Мясо и птица

Мясо в духовке: вкусно, как на гриле. 2 праздничных рецепта

Мясо в духовке: вкусно, как на гриле. 2 праздничных рецепта

Чем порадовать мужчину 23 февраля: запеченное мясо и ребрышки в духовке
Запеченных дел мастер

Запеченных дел мастер

Для разных видов мяса и птицы есть свои правила запекания. И соблюдать их особенно важно, если речь идет о мясе фаршированном. Ведь здесь имеют значение не только размер и качество запекаемого куска, но и то, чем именно он начинен.
2 рецепта из курицы: шницель и котлеты по-киевски. Как приготовить?

2 рецепта из курицы: шницель и котлеты по-киевски. Как приготовить?

Куриное филе в панировке по ГОСТу. Рецепты к праздничному столу

Обед на огне

Обед на огне

1

Почему все мы так любим выбираться на шашлыки? Потому что шашлык или барбекю — это не просто еда, это процесс, в котором нет посторонних. Нет строгих правил. И блюда можно приготовить на любой вкус.
Запеканки в духовке - 2 рецепта: из мясного фарша и черного хлеба

Запеканки в духовке - 2 рецепта: из мясного фарша и черного хлеба

Семейный ужин – быстро: как приготовить запеканку с фаршем или беконом
Как приготовить мясо: 2 рецепта из говядины и вустерский соус

Как приготовить мясо: 2 рецепта из говядины и вустерский соус

Чили с фасолью, говядина с горохом и очень много специй
Майские на природе: что вместо шашлыка? Рецепт гамбургера

Майские на природе: что вместо шашлыка? Рецепт гамбургера

1

Домашний гамбургер на гриле. Рецепт фарша и теста для булочек
Рождественский птичий базар (гусь, утка, индейка и проч.)

Рождественский птичий базар (гусь, утка, индейка и проч.)

1

Допустим, вы атеист. И представления не имеете, как надо креститься. Но если вы хоть немножко кулинар, с вашей стороны будет просто цинично не зажарить в Рождество птицу.
Мужской аппетит

Мужской аппетит

1

Он не разделяет вашей любви к салатам, предпочитает французской кухне мамину, а на шведском столе всегда выбирает мясо? Таких мужчин большинство. Порадуйте их простой, сытной, «мужской» едой.
Настоящая свинья

Настоящая свинья

2

Знаете, как дословно переводится одно из кельтских наименований рая? "Место, где много жареной свинины". Там всегда одна свинья живая, а другая уже жарится. Как легко догадаться, в раю невкусным кормить не станут...
23 февраля: мужские блюда из свежей дичи и рыбы. С дымком!

23 февраля: мужские блюда из свежей дичи и рыбы. С дымком!

5

3 простых рецепта: котлеты, рулька, муксун. Охотникам и рыбакам.
Пути тушения

Пути тушения

2

В принципе потушить можно любой кусок мяса. Но не со всяким мясом имеет смысл это делать. Для тушения разумно выбирать жесткие и так называемые полужесткие куски - шею, лопатку, ногу, кострец и седло. В анатомическом смысле они представляют собой хорошо натренированные мышцы.
Мясо надо ущипнуть

Мясо надо ущипнуть

Покупая продукты на праздничный стол или просто для семейного ужина, мы должны быть уверены, что нам продали все свежее и вкусное. Но чтобы, придя домой, не убедиться в обратном, надо уметь распознать некачественные продукты.
Шашлык и отбивные из баранины: 2 рецепта маринада плюс дзадзики

Шашлык и отбивные из баранины: 2 рецепта маринада плюс дзадзики

1

Как мариновать шашлык из баранины: по-гречески и по-индийски
3 рецепта к вечеринке: салат с помело, хумус и брускетта с уткой

3 рецепта к вечеринке: салат с помело, хумус и брускетта с уткой

Как приготовить утку на сковороде и хумус из зеленого горошка
Готовим по-новому: 2 рецепта. Свинина вместо колбасы и теплый салат

Готовим по-новому: 2 рецепта. Свинина вместо колбасы и теплый салат

1

Как приготовить буженину, спаржу, зеленый горошек, цуккини: меньше времени – больше вкуса
2 рецепта котлет: рыбные и из индейки. На следующий день вкуснее!

2 рецепта котлет: рыбные и из индейки. На следующий день вкуснее!

Как приготовить котлеты: сначала на сковороде, потом в духовке
Мясо впрок: террин из говядины и банка со свининой – рецепты

Мясо впрок: террин из говядины и банка со свининой – рецепты

1

Как приготовить мясо на неделю вперед: секреты французской кухни
Шашлык или барбекю?

Шашлык или барбекю?

10

Давайте сразу расставим точки над "i". И барбекю, и шашлык - это торжество под открытым небом, это и процесс, и результат, название праздника, и самого блюда.
4 блюда из мяса: яркие и простые рецепты. Все дело в соусе и травах!

4 блюда из мяса: яркие и простые рецепты. Все дело в соусе и травах!

Свинина, говядина и куриные котлеты: как приготовить быстро и красиво
Кролик в соусе, утка в травах и другое мясо - эффектно и просто

Кролик в соусе, утка в травах и другое мясо - эффектно и просто

4

Горячее мясное блюдо и холодная закуска — по одному рецепту.
Сытный осенний обед: 3 рецепта из дичи и грибов

Сытный осенний обед: 3 рецепта из дичи и грибов

2

Рецепты из ресторана – в домашних условиях: паштет, грибной суп-крем и каннелони с кроликом
Курица – для похудения: 2 рецепта из диеты доктора Ионовой

Курица – для похудения: 2 рецепта из диеты доктора Ионовой

2

Куриные грудки с апельсином, имбирем и брусникой: максимум пользы, минимум калорий
С бараном на короткой ноге

С бараном на короткой ноге

4

Представьте себе: дымящаяся, аппетитная баранья нога с румяным бочком, от пряного аромата которой голова у гостей идет кругом еще на пороге...
Домашняя колбаса: 2 рецепта в духовке. Пошаговые фото

Домашняя колбаса: 2 рецепта в духовке. Пошаговые фото

2

Как сделать колбасу в домашних условиях. Мясо и оболочка для колбасы
Домашняя еда с собой: как приготовить мясо и рыбу в банке. 2 рецепта

Домашняя еда с собой: как приготовить мясо и рыбу в банке. 2 рецепта

9

Вкусный обед вместо фастфуда и банка со свининой или форелью - вместо ланчбокса
Домашние колбаски для гриля: мергез. Вместо шашлыка

Домашние колбаски для гриля: мергез. Вместо шашлыка

2

Колбаса в домашних условиях: рецепт с фото. Фарш из говядины и баранины, оболочка для колбасы
Паштеты от Поля Бокюза. Настоящие французские рецепты

Паштеты от Поля Бокюза. Настоящие французские рецепты

7

Как приготовить паштет: фарш, ветчина, телятина, сало.
Праздничные рецепты из утки: утка по-пекински, кассуле. И бургеры детям

Праздничные рецепты из утки: утка по-пекински, кассуле. И бургеры детям

3

Сытные и аппетитные блюда из утки для праздничного или простого обеда от актрисы Гвинет Пэлтроу.
Домашние паштеты: 2 французских рецепта из фарша в духовке

Домашние паштеты: 2 французских рецепта из фарша в духовке

Рецепты паштетов: как запечь мясо в духовке для праздничной закуски и на каждый день
Какое мясо выбрать для шашлыка: 8 правил для рынка и магазина

Какое мясо выбрать для шашлыка: 8 правил для рынка и магазина

3

Охлажденное мясо и птица: тест на качество и правила хранения
Рецепты в духовке: индейка и свиная нога от Джейми Оливера

Рецепты в духовке: индейка и свиная нога от Джейми Оливера

2

Как приготовить запеченную свинину и индейку: рецепты на Новый год
Что приготовить из фарша? Фрикадельки: рецепт с историей

Что приготовить из фарша? Фрикадельки: рецепт с историей

2

Кефта, кебаб и другие традиционные блюда Иерусалима
Субпродукты: почки и разные "забытые радости". Часть II

Субпродукты: почки и разные "забытые радости". Часть II

4

Рецепты аппетитных блюд из говяжьих, свиных, телячьих и ягнячьих почек, сердечек, щечек, желудков и других субпродуктов.
Отмечаем Рождество: 2 рецепта. Утка в духовке и теплый салат с хурмой

Отмечаем Рождество: 2 рецепта. Утка в духовке и теплый салат с хурмой

1

Праздничный стол: как приготовить утку по традиционному рецепту – и оригинальный салат
Домашняя колбаса: рецепт. Свинина, соль, перец, оболочка и прохладный подвал

Домашняя колбаса: рецепт. Свинина, соль, перец, оболочка и прохладный подвал

2

Заготовки на зиму: как приготовить колбасу в домашних условиях
Индейская зима

Индейская зима

2

Готовим индейку к Рождеству. Дельные советы о том, как правильно ее размораживать, фаршировать, запекать и в каком виде подавать на стол.
Тушеное мясо: 2 пошаговых рецепта и вкусный маринад

Тушеное мясо: 2 пошаговых рецепта и вкусный маринад

1

Блюда из мяса от Ники Белоцерковской: рецепты с фото пошагово
Котлеты: ручная работа

Котлеты: ручная работа

Делаем домашние котлеты не только из мясного фарша
Чем порадовать мужчину на 23 февраля: мясной рулет в духовке

Чем порадовать мужчину на 23 февраля: мясной рулет в духовке

1

Праздничный рецепт: рулет из фарша, пошаговые фото
Свинина, говядина, баранина: какое мясо выбрать? Для шашлыка и не только

Свинина, говядина, баранина: какое мясо выбрать? Для шашлыка и не только

2

Разные виды мяса: польза и вред, советы по выбору, схемы разделки туши
Как приготовить стейк из говядины на гриле: 5 правил

Как приготовить стейк из говядины на гриле: 5 правил

Стейки из говядины: рецепт и советы по разделке мяса

Всего статей - 66: 1-42 43-66


Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на art7ya@alp.ru

Мясо и птицаПриготовление блюд из мяса и птицы, шашлыки, барбекю
Реклама

Поиск статей по меткам

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!