Эксперты составили список соков для укрепления иммунитета

30.03.2020 17:03
Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод подвел итоги масштабного исследования российской соковой продукции. За три года специалисты Союза совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» провели исследование десяти наиболее популярных на рынке России видов соков и составили их нутриентные профили – определили содержание в соках важных для здоровья человека макро- и микронутриентов. Данные, полученные учеными, говорят, что при включении в постоянный рацион фруктовых и овощных соков человек может значительно укрепить иммунитет и защитить организм от негативного воздействия окружающей среды.

Сок


«Питательные вещества, содержащиеся в соках, дадут вашему организму энергию, необходимую для борьбы с вирусами или бактериями, - рассказывает Вице-президент по качеству Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Людмила Хомич. – Для укрепления иммунной системы организм должен получать вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами – такие как витамины С и Е, каротиноиды, а также природные полифенольные соединения. Эти вещества содержатся в соках и помогают бороться с распространением в организме воспалительных процессов. Например, полифенольные хлорогеновые кислоты, по данным последних исследований, показывают потенциальное противовирусное действие».

Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод составил список соков, нутриентный состав которых позволит позаботиться о здоровье в период распространения коронавирусной инфекции и других заболеваний.

Апельсиновый сок – самый популярный сок в мире, высокое содержание витамина С и других полезных веществ делает его одним из лидеров в укреплении иммунитета. В апельсиновом соке содержатся флавоноиды гесперидин и нарирутин. Эти вещества обладают антиоксидантным действием. Они помогают организму человека сопротивляться негативному воздействию окружающей среды, противостоять разрушению и старению клеток. В стакане апельсинового сока (200-250 мл) содержится в среднем около 14% от суточной потребности в калии, 7% - в меди, 25% - в фолатах и около 100% - в витамине С.

Сок из белого и красного винограда – благодаря своему составу белый и красный виноградный сок может способствовать улучшению общего состояния организма человека, в первую очередь это касается сердечно-сосудистой системы, умственной и физической работоспособности. По результатам исследования Союза на содержание 30 пищевых и биологически активных веществ, выяснилось, что содержание многих полезных микронутриентов в виноградном соке промышленного производства сопоставимо с их содержанием в свежих плодах.

Томатный сок – самый популярный овощной сок в России и обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, он очень полезен. Помимо ценного витамина Е, в 100 г пакетированного томатного сока содержится в среднем: 220 мг калия, 11 мг магния, 20 мг фосфора. Один стакан томатного сока способен удовлетворить суточную потребность человека в меди на 15%, в в-каротине на 20%. По содержанию ликопина томатный сок - признанный рекордсмен, в одной порции содержится более 100% суточной потребности в этом веществе. Ликопин - мощный антиоксидант, он способствует снижению уровня холестерина в крови и улучшает общее состояние кровеносных сосудов, снижает риск развития атеросклероза.

Яблочный сок - наиболее значимыми с точки зрения обеспечения человека микронутриентами для яблочного сока являются калий – 8% от суточной потребности в стакане сока, хром – 12,5% и хлорогеновые кислоты – около 150%. Осветленный яблочный сок прекрасно утоляет жажду, а яблочный сок с мякотью способствует выведению токсинов из организма – за счет высокого содержания в нем пищевых волокон, в частности – пектинов.

Союз производителей безглагольных напитков и минеральных вод напоминает, что в период распространения вирусных заболеваний, для поддержания иммунитета важно соблюдать водный баланс в организме, придерживаться сбалансированного питания с включением в рацион соковой продукции и ограничить контакт с людьми до минимума. Также рекомендуется, принеся упаковку сока из магазина домой, вымыть ее теплой водой с мылом.

Красивый завтрак в выходной день: идеи и рецепты для праздничного настроения

06.03.2020 13:10
Праздники - отличный повод порадовать родных и близких вкусными блюдами и создать особое, торжественное настроение. Но что делать, если нет времени придумывать необычные идеи для поздравления, а порадовать любимых солнечным утром хочется?

Предлагаем вам три идеи вкусного завтрака, который станет отличным началом праздничного дня и удивит ваших близких. Для приготовления каждого из блюд не нужно подбирать необычные ингредиенты - все продукты наверняка уже есть в вашем холодильнике.
Идеи и лайфхаки по созданию праздничного настроения

А если вы хотите организовать праздничный обед или ужин для друзей и членов семьи, то в конце статьи вы найдете три простых, но эффектных идеи по созданию праздничной атмосферы.

1. Бутерброды с необычными вкусовыми сочетаниями.
Казалось бы, как бутерброды могут кого-то удивить? Ведь это совершенно обычное блюдо для завтрака. Но использование необычных вкусовых акцентов вполне может придать столь знакомому блюду экстравагантную нотку. Вот самые вкусные сочетания, которые вы можете попробовать:
• Сливочный сыр и груша.
Такое необычное сочетание продуктов имеет невероятно мягкий вкус. Используйте ломтики цельнозернового хлеба и посыпьте готовые сэндвичи корицей для придания блюду еще более яркой нотки.
• Выдержанный сыр и джем.
Остановите свой выбор на джемах с легкой кислинкой: брусничный, клюквенный, смородиновый. Джем из инжира может превратить это простое блюдо в шедевр вкуса. Найти такой необычный джем можно, например, в линейке сладких продуктов от "Махеевъ".
• Ветчина и яблоко.
Лучше выбирать зеленые яблоки сорта Гренни Смит. Их кислинка создает необычное сочетание с сочной ветчиной и ломтиками ржаного хлеба. Такой бутерброд понравится тем, кто соблюдает диету и всем, кто любит пробовать что-то новенькое и необычное.

2. Сэндвич с мороженым и печеньем.
Необычное блюдо, приготовление которого займет не более 5 минут, а результат удивит и порадует всех любителей сладкого.
Поместите сливочный пломбир между двумя ломтиками печенья, полейте сверху карамельным топингом или растопленным шоколадом и украсьте свежими ягодами. Вместо печенья можно использовать бельгийские вафли или нарезанный вдоль круассан. Просто пальчики оближешь!
3. Съедобные рисунки на тостах или блинчиках.
Австралийский художник Натан Уиберн создает настоящие шедевры, рисуя джемом на тостах. Почему бы не последовать его примеру и не попробовать создать вкусный шедевр самостоятельно? К рисованию на тостах можно привлечь детей. Они будут в восторге от возможности весело провести время.

Для того чтобы рисунки получились аккуратными, выбирайте джем в упаковке с удобным дозатором. Например, "Махеевъ" выпускает джемы в дой-паках с носиком-дозатором, благодаря которому можно создавать рисунки различной сложности.
Идеи и лайфхаки по созданию праздничного настроения


А теперь перейдем к нашим простым идеям создания праздничного настроения.

1. Тематическое украшение стола.
Какой бы праздник вы ни отмечали, вы всегда можете подчеркнуть специфику важного события с помощью украшения стола. Если вы празднуете 8 Марта, то выберите весеннюю цветовую гамму для скатерти и посуды. Садовые цветы в вазах также подчеркнут атмосферу праздника.

2. Маленькие презенты для гостей.
Положите рядом с прибором каждого гостя небольшой презент. Это может быть хэнд-мейд открытка, небольшой мешочек с конфетами или саше с ароматными травами. Главное, чтобы подарок был милым и вызывал у гостей счастливую улыбку.

3. Украшение еды живыми цветами.
Декорирование салатов и десертов живыми цветами - модный тренд многих фешенебельных ресторанов. Вы можете повторить этот несложный трюк для создания эффектной подачи своих блюд. Но не забудьте проконсультироваться с флористом - украшение продуктов питания цветами должно быть безопасным. Растения не должны быть обработаны химическими субстанциями.
Идеи и лайфхаки по созданию праздничного настроения


Надеемся эти простые идеи сделают ваш праздник еще ярче и обеспечат вам и вашим близким прекрасное настроение на весь день. Дарите любимым позитивные эмоции, ведь это совсем несложно.

Завтраки с японским акцентом в новом [KU:] в Сити

16.08.2019 17:34
Третий по счету рамен изакая бар [KU:] открылся весной в деловом квартале Сити, в новой башне IQ-quarter. Большая часть аудитории - бизнесмены из японских компаний, базирующихся в Сити, поэтому бренд-шеф [KU:] Вадим Мальков и японский повар Кен разработали меню завтраков, балансируя между японской аутентичностью и понятием "комфортная еда" для москвичей.
Завтраки рамен изакая бар KU

Мисо-суп и яйцо-пашот в легком бульоне даши - традиционные элементы японского завтрака. Омлет, тоже отличающийся от привычного европейского, подается плотными ломтиками. Нежный сладковатый омлет учатся готовить десятилетиями, это часть кайдзен, японской практики постоянного улучшения любого процесса.
Блинный торт с матча - популярный в Японии десерт. А на европейский вкус - идеальный завтрак, тем более дома такое не подадут. Зеленый порошковый чай, который в Москве пока не произносят по-японски - "маття", добавят и в утренний латте, и в капучино.
Рисовую кашу с манго и клубникой здесь варят на рисовом молоке.

Глазунья из двух яиц с поджаристым беконом, авокадо и шпинатом (360 р.) - самое популярное блюдо из всего меню, и, по словам бренд-шефа Вадима Малькова, лично его любимый завтрак, то, что он готовит себе дома.
Омлет с овощами и зеленью и омлет с лососем и красной икрой - классические утренние ингредиенты, а сэндвич с авокадо и лососем - поклон в сторону Калифорнии, где живет очень много японцев.

Меню завтраков действует по будням с 8:00 до 11:00, у трудолюбивых японцев принято начинать день рано.

Завтраки в грузинском ресторане DiDi

12.07.2019 15:40
Если начать свой день в грузинском ресторане DiDi на Тверском бульваре с любимых гастрономических историй, то впечатлений хватит на весь день. Вкусные завтраки на уютной летней веранде, где сразу забываешь о шумной столице, станут приятной утренней традицией, а бокал игристого вина приятно дополнит эту картину.
DiDi на Тверском бульваре

В меню завтраков входят: рисовая каша с манго и грейпфрутом, скрэмбл с жареным сыром халуми, яйцо пашот со слабосоленым лососем и голландским сыром, яичница или омлет из трех яиц со свежими томатами, муссом из авокадо и болгарским перцем, брускетты с разными овощами.
DiDi на Тверском бульваре

И, конечно, для тех, кто любит позавтракать сладким: сырники с муссом из белого шоколада и манго, панакота из мацони со свежими ягодами и другие радости.
DiDi на Тверском бульваре

Фестиваль еды "ВКУСНО!"

15.02.2019 00:25
23 февраля фестиваль еды "ВКУСНО!" вновь распахнет свои двери для всех, кто хочет весело провести праздничный день!

В этом году изюминкой события станет площадка – гастрономическая улица StrEAT: 40 концепций кухонь со всего мира. В рамках программы мероприятия гостей ждут увлекательные маршруты и «путеводители» по ним.

На фестивале будут работать 3 основные площадки:

КУХНЯ - своими кулинарными секретами поделятся известные шеф-повара:
Вадим Силантьев (@vadim_silantyev, @foodstudiodeli) – кулинарная студия Deli,
Сергей Леонов (@leonov_chef) – автор кулинарной книги «Еда, как праздник»,
Елена Савчук (@sachooklena) - ресторан BOTWA,
Виктор Апасьев - ресторан JIS.

ЛЕКТОРИЙ - выступления известных диетологов, wellness-коучей и блогеров. На лекциях гости фестиваля смогут узнать о современных тенденциях в health-индустрии от сестёр Анастасии и Елены Костюхиных (@gethealth); проанализировать свой рацион вместе с редактором разделов «Фитнес» и «Питание» Women's Health Александрой Гуськовой, а также задать свои вопрос врачу-диетологу Лидии Ионовой.

ДЕТСТВО - кулинарные мастер-классы, розыгрыши и мультфильмы! Маленькие гости фестиваля (4-12 лет) и их родители под руководством опытных кондитеров Brownie Mama (@brownie_mama) научатся делать нежнейший шоколадный мусс с кусочками брауни, а Шеф-повар международного класса Сергей Леонов покажет, как можно приготовить полезные натуральные конфеты из обычных мандаринов.

ВЕЧЕРНЯЯ ПРОГРАММА фестиваля будет также насыщенной:
- лекция «Знакомство с крафтовым пивом», совмещённая с дегустацией пива, от бренд-амбассадора пивоварни Brewdog,
- Винное казино от команды сомелье «Винный базар». Участникам предлагают угадать по вкусу и аромату сорт винограда, страну производства и год сбора урожая. Главный приз — подарочный сертификат на ужин в одном из ресторанов «Винный базар».

Расписание и подробная информация о Фестивале тут на сайте polpit.ru .

Место: StrEAT (ул. Ленинская слобода, 26).
Время: 11:00 – 20:00

ВХОД СВОБОДНЫЙ!
Для участия в лекциях необходима предварительная регистрация
Участия в винном казино - 1500 р. -1 гость, запись по телефону +7 (903) 166-16-69.

Генеральный Партнер Фестиваля – Panasonic.
Официальный Партнер Фестиваля – NL International.
Партнер фестиваля - Кулинарная Студия DELI.

Детская новинка - овощные галеты "Звездное трио"

29.01.2019 12:04
Новинка Bonduelle овощные галеты «Звездное трио» – вариант небанального и очень полезного завтрака. Цветная капуста, брокколи и морковь – настоящий витаминный звездопад на вашей тарелке.

Всего 10 минут, и вкусный завтрак можно подавать на стол. Но главное, такие звездные галеты заинтересуют любого ребенка. Пусть посчитает звезды на тарелке, как на небе, и загадает желание, – а вы накормите ребенка овощами.
Bonduelle звездное трио

А на обед можно приготовить звездные галеты с соусом песто и кедровыми орешками.

Рецепт овощных галет с песто и кедровыми орешками
• Одна упаковка овощных галет "Звездное трио Bonduelle" 300 г
• Сыр пармезан 100 г
• Йогурт ванильный 300 г
• Лимон 1 шт.
• Руккола 75 г
• Помидоры черри разноцветные 250 г
• Хлебные палочки для подачи
• Масло оливковое 30 мл
• Масло растительное 60 мл
• Соль по вкусу

Галеты обжарьте на сковороде на медленном огне до золотистой корочки – с каждой стороны в течение 5 минут.
Помидоры черри помойте и порежьте пополам. Рукколу промойте под проточной водой и положите в миску, добавьте помидоры черри, немного посолите и заправьте оливковым маслом, аккуратно перемешайте.
Пармезан потрите на мелкой терке.
На тарелку положите салат, рядом – ванильный йогурт и на него выкладывайте галеты.
Подавайте с хлебными палочками, присыпьте сыром пармезан и сбрызните соком лимона.

Кофе на "Рассвете" - а еще пирожки, вафельные трубочки и здоровые салаты

05.12.2018 12:09
Молодая мама Дарья Сонькина, известная среди московской публики тем, что пять лет назад бросила журналистику и стала печь "Дашины пирожки", открыла первое настоящее кафе на Красной Пресне, недалеко от метро "Улицы 1905 года".

И там уже не только аккуратные пирожки с вишней, мясой, капустой - но и круассаны с шоколадом, улитки с изюмом, трубочки со сгущенкой (все по 100 рублей) - это если на завтрак. Пообедать тоже можно: суп, салат, сэндвич - и голодные станут сытыми.

Кафе расположено на первом этаже клиники "Рассвет", открывшейся в прошлом году в одном из зданий машиностроительного завода, поэтому в поисках названия долго играть словами не пришлось - само собой получилось "Кофе на Рассвете".

Дарья Сонькина знает, как накормить и обогреть - и очень внимательна к деталям: например, с собой в кафе выдают двухслойные стаканчики, которые не обжигают руки, а бариста всегда могут подсказать, какую еду и десерт подобрать по вашему вкусу.

В меню иногда добавляются новые блюда - по настроению и по погоде. "Неожиданный салат: с курицей, апельсином, виноградом, фетой и зеленью! И все это - под мятным соусом. Вообще этот салат очень интересный - с одной стороны легкий, а с другой - сытный. Я сама его очень люблю и готова есть чуть ли не каждый день!" - рассказывает Дарья Сонькина, и руки уже сами тянутся к тарелке.

"Ужин дома", отзыв: наборы продуктов с рецептами - качественно и много

24.10.2018 10:09
Сервис доставки "Ужин дома" - это наборы продуктов вместе с рецептами, где все ингредиенты уже отмерены, а блюда продуманы - и после несложной готовки можно кормить домашних разнообразными ужинами. И это, пожалуй, самые обильные ужины, из тех, что предлагают подобные сервисы - каждая порция весит около 450 г. Наедятся все!
"Ужин дома" уже четыре года кормит жителей Москвы и Санкт-Петербурга: избавляет от походов по магазинам и мучительных размышлений, что же приготовить на ужин после работы.
Каждый понедельник на сайте "Ужин дома" публикуется новое меню. Выбираете подходящее меню, количество ужинов (3,4 или 5) и число персон - наборы бывают или на двоих, или на четверых.
А с ноября можно будет формировать набор продуктов с пошаговыми рецептами самостоятельно - из всех блюд недели. Вместе с функцией «Собери сам» появятся новые блюда: вегетарианское меню, салаты, супы, и даже смузи.
Если не хочется думать по утрам, к ужинам можно добавить и завтраки - также со всеми продуктами и рецептами. В меню завтраков: овсянка с фруктами, гранола с ягодами, творожные панкейки.
Доставка бесплатная и по Москве, и в область - до 30 км от МКАД.
картинка

Вот так внушительно выглядел семейный набор на четверых на 5 дней:
картинка

Чтобы разобрать все коробки и пакеты, понадобились помощники. И не забудьте разгрузить холодильник перед доставкой - продуктов будет много! В подарок - несколько печенюшек в пакетике, очень трогательно. Их съели сразу)
картинка

Продукты действительно качественные, бренды - известные. Все упаковано в отдельные пакетики, яйца - в мягкий пластик. То, что надо готовить в первые дни - свежее, то, что должно долежать до конца недели - замороженное или "долгоиграющее" (например, можайское молоко).
Рецепты предваряются забавным рассказом:
картинка

Сервисы по доставке продуктов с рецептами - идеальный способ приохотить к готовке детей. Некоторые рецепты для них, пожалуй, сложноваты, но те, где не надо чистить овощи или разделывать мясо, точно вдохновят младших школьников. Четкие инструкции, подготовленные ингредиенты - ребенок легко может вообразить себя героем кулинарного шоу, где "невидимые гномы" только и успевают подносить шефу продукты, разложенные на тарелочках.
Вот такой завтрак приготовила себе - и всем остальным, что особенно приятно! - четвероклассница:
картинка

Кто давно задумывался о том, как бы питаться полезнее, обратят внимание на облегченное ЛАЙФ-меню - вот так, например, выглядит блюдо из него - с подсчитанными белками, жирами и углеводами.
"Ароматный кус-кус с индейкой в кисло-сладком соусе"
картинка

Одна проблема: после тестирования сервиса "Ужин дома" теперь все домашние, уставшие после учебы и работы, хотят видеть на столе вкусные - и каждый день разные! - блюда. Пожалуй, закажем снова.

Гранола-мюсли и печенье-гранола Kellogg's Extra

18.10.2018 10:55
Запеченные злаки, нежнейший шоколад, отборные орехи, ягоды и фрукты — это все она, новая хрустящая гранола-мюсли Kellogg’s Extra.

Что такое гранола? Это особая разновидность мюсли, ставшая классикой в меню тех, кто умеет наслаждаться вкусной едой. От традиционных мюсли гранолу отличает способ приготовления: злаки запекаются и ярче раскрывают свой вкус и аромат. Миллионы искушенных гурманов по всему миру уже полюбили гранолу, и в России ее популярность растет день ото дня.
Kellogg’s Extra — это гранола-мюсли и печенье-гранола с хрустящими запеченными злаками - продукты для тех, кто не терпит компромиссов, когда дело касается вкуса.


Гранола-мюсли — королева завтраков


Гранола-мюсли — один из самых питательных и вкусных продуктов для завтрака, который прекрасно сочетается с молоком, йогуртом и различными топпингами. Хрустящие кластеры создают сложную композицию вкусов за счет неповторимого сочетания ингредиентов в каждом кусочке.

Идеальный перекус


Печенье-гранола Kellogg’s Extra порадует любителей сладкого интересным сочетанием оттенков вкуса. Нежное печенье-гранола Kellogg’s Extra, приготовленное с добавлением запеченных злаков, сохраняет воздушно-хрустящую текстуру гранолы. Минутка удовольствия с Kellogg’s Extra и любимым напитком — отличный повод сделать паузу в разгар дня. Печенье-гранола понравится всем, кто ищет достойную альтернативу привычным сладостям.

Три вкуса гранолы Kellogg’s Extra:
• С темным шоколадом и фундуком;
• С орехами, фруктами и ягодами;
• С молочным шоколадом.

Три вкуса печенья-гранолы:
• С шоколадом и фундуком;
• С шоколадом и карамелью;
• С шоколадом и апельсином.

Летние акции Hudson Deli - кофе на завтрак в подарок

24.07.2018 16:47
Экономичное предложение от сети кафе-баров Hudson Deli для тех, кто работает в "Москва-Сити". Теперь утро начинать здесь стало приятнее и бодрее.

С 7:30 до 11:00 всех гостей кафе-бара, расположенного в башне “Город Столиц”, на завтрак угощают кофе американо.
картинка

Другая акция действует в течение всего дня в обоих кафе-барах: и в башне «Город Столиц» и в башне «Око» - здесь лимонную меренгу и капучино подают вместе всего за 250 рублей.

Hudson Deli
1-й Красногвардейский пр-д, д.21 стр.1, башня «ОКО»

Пресненская наб., д.8, стр.1
ММБЦ «Москва-Сити», башня «Город Столиц»

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

27.05.2020 13:08:36

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!