Горячий шоколад: 7 рецептов с фото

Напиток для морозных дней: домашний горячий шоколад

Полезность: 3,7 из 5 Интересность: 3,1 из 5 (31 оценка)

Горячий шоколад согревает и тело, и душу, поднимает настроение, снимает усталость и заставляет взглянуть на мир другими глазами. Способов приготовления горячего шоколада — множество, и некоторые из рецептов весьма экзотичны.

Горячий шоколад с солеными сливками

Это испанский рецепт: в нем высокое содержание какао, мало сахара и много радости.
Вам понадобится:
Для сливок с морской солью:
  • 200 мл жирных (не менее 30%) сливок для сбивания,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 3 столовых ложки какао,
  • 3/4 чайной ложки морской соли.
Для горячего шоколада:
  • 120 г темного кондитерского шоколада (100% какао),
  • 30 г полусладкого кондитерского шоколада,
  • 2-4 чайных ложки меда (сладость по вкусу),
  • 150 мл молока.
Для начала – сливки (секрет удачного взбивания: охладите и сливки, и миску для взбивания, и насадки миксера минут 15 в морозилке). Взбейте сливки до образования мягких пиков, добавьте сахар, затем аккуратно – какао и соль. Отставьте в сторону.
Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая. Влейте молоко и мед и нагревайте, помешивая, пока масса не станет однородной, гладкой и теплой, почти горячей. Разлейте шоколад по двум чашкам, выложите сверху сливки и посыпьте сверху щепоткой морской соли. Подавайте немедленно.
Реклама

Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Вы сейчас в стрессе? 3 теста – длинный, короткий и простой
А также 5 неэффективных способов борьбы со стрессом
Оставить комментарий к статье "Горячий шоколад: 7 рецептов с фото"

Вы не авторизованы.

Поделитесь:

12.10.2017
Обновлено 01.12.2020
Реклама
Статья дня
Близкие по теме статьи
Летние десерты из молока: ягоды, орехи, пряности. 3 рецепта
Летние десерты из молока: ягоды, орехи, пряности. 3 рецепта
Индийский молочный коктейль ласси и французское бланманже.
Как приготовить какао и горячий шоколад: рецепт любимых напитков
Как приготовить какао и горячий шоколад: рецепт любимых напитков
Как сделать горячий шоколад и домашнее какао с молоком
Горячие напитки для холодных дней: 3 рецепта фруктового чая
Горячие напитки для холодных дней: 3 рецепта фруктового чая
Чай с ягодами и фруктами: клюква, облепиха, яблоки, айва, лайм и кумкват
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!