Днем уже по-весеннему тепло, а ночью еще по-зимнему морозно. Да и иммунитет в конце зимы у многих не на высоте. Вкусные напитки наполнят витаминами и энергией и защитят от простуд при переменчивой погоде.
Молоко со специями, два рецепта
Такой напиток в межсезонье и холодное время года следует пить каждый день. Например, перед сном. Он вкусный, сладкий и невероятно полезный. В его составе сразу несколько адаптогенов – имбирь, куркума и мед. Молоко можете использовать любое, но лучше растительное – овсяное, миндальное, даже рисовое, так как коровье увеличивает количество слизи в организме.
Пить для профилактики простудных и вирусных заболеваний стоит каждый день по 1 стакану. Кстати, "золотого" молока по второму рецепту можно приготовить побольше, хранить в холодильнике и использовать в течение 3–5 дней.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Молоко – 1 стакан
- Куркума молотая – 0,5 ч. л.
- Имбирь сушеный молотый – 0,25 ч. л.
- Мед – 1–2 ч. л.
Приготовление
- В кастрюле или микроволновой печи нагрейте молоко – оно должно быть горячим, но доводить его до кипения не стоит.
- Добавьте в молоко мед, молотые имбирь и куркуму. Хорошо перемешайте ложкой. Можно использовать электрический венчик для капучино и взбить на молоке воздушную пенку. В этом случае у вас получится не просто "золотое" молоко, а настоящий латте с куркумой.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Молоко – 1 стакан
- Куркума молотая – 0,5 ч. л.
- Кардамон сушеный – 0,25 ч. л.
- Свежемолотый черный перец – щепотка
- Кокосовое масло – 1 ч. л. (можно не добавлять, но с ним вкуснее)
- Мед – 1–2 ч. л.
Приготовление
- Взбейте в блендере молоко со специями и маслом.
- Хранение: перелейте в стеклянную бутылку или банку и уберите в холодильник.
- Холодный вариант: добавьте мед и выпейте.
- Горячий вариант: прогрейте напиток, но не доводите до кипения, добавьте мед, перемешайте, выпейте.
Лимонно-чесночно-имбирные шоты к ужину
По понятной причине я не рекомендую использовать такой напиток утром или в середине дня, особенно если у вас намечены деловые или дружеские встречи, не говоря уже о свидании. Но вот на ночь глядя подобный шот будет очень кстати для стимулирования вашей иммунной системы.
В составе сразу два мощных адаптогена – чеснок и имбирь, а также богатый витамином С лимон. Кстати, за счет имбиря и лимона чеснок не будет чувствоваться слишком резко. Выпивать такой шот стоит залпом, не нужно продлевать неприятные ощущения и цедить по капле.
Готовить каждый раз нужно свежий напиток и принимать его за 30 минут до или через 1 час после еды. И мой вам совет: приучите к этому шоту всех членов своей семьи. Так вы не только будете здоровы, но и не услышите претензий по поводу аромата чеснока...
Ингредиенты (на 1–2 шота):
- Свежий корень имбиря – кусочек 2–2,5 см
- Лимон – 0,5 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
Приготовление
- В соковыжималке выжмите сок из мякоти лимона, очищенных корня имбиря и чеснока.
- Разлейте по рюмкам, выпейте залпом.
