Баклажаны на зиму

Name: Баклажаны на зиму
Cuisine: авторская
Ingredients: Баклажаны - 10 шт., помидоры - 10 шт., лук - 5 шт., сладкий перец - 10 шт.

Добавил Анечкина мама

Интересность: 4 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

Баклажаны - 10 шт., помидоры - 10 шт., лук - 5 шт., сладкий перец - 10 шт.

Приготовление

Нарезать кубиками овощи (баклажаны можно не очищать от шкурки). Залить смесью: 1 стакан раст.масла, 4 ст.л.сахара, 1,5 ст.л. соли, уксуса 100 г 6% или 60 г 9%. Тушить, помешивая, под крышкой 40-45 минут до золотистого цвета. Разливать горячим по стерилизованным банкам. Отличная закуска! Приятного аппетита!

Рубрики:

заготовки впрокблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

БаклажаныЛукПерецПомидоры

Оцените рецепт

Обсудите рецепт