Сегодня мы публикуем самый простой рецепт домашних конфет от кулинарного блогера Насти Понедельник. Их легко сделать с детьми и для детей, но если добавить розового перца, получится взрослый и необычный десерт.
Мы очень часто лепим конфеты с ребенком, но ему я делаю, конечно же, без перца. Это такой взрослый вариант. Отлично в качестве закуски к десертному вину или шампанскому.
- 200 г горького шоколада
- горсть жареных соленых фисташек для начинки
- фисташковая мука достаточно крупного помола — примерно 1/2 стакана (для обсыпки)
- 100 мл сливок
- 1 ч. л. розового перца
Растопите на водяной бане шоколад. Отдельно подогреть сливки. Затем добавить к горячим сливкам растопленный шоколад и тщательно перемешать. Дайте остыть и поставьте в холодильник примерно на час. После того как масса станет уже достаточно твердой, слепите из нее шарики, положив внутрь по одной фисташке. Затем обваляйте в смеси из фисташковой муки и перца и поставьте в холодильник. Такие конфеты едят холодными.
Начинкой могут служить любые орехи, а детям я обычно делаю с воздушным рисом.
Приятного аппетита и с наступающим!
Настя Понедельник,
кулинарный журнал mondaydelights.ru
https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A - 7RīgaLV-1004
Читайте нас в Телеграме, чтобы не пропустить важное!
Подписаться
Читайте также
День святого Патрика: что это за праздник и как его отмечают в России
Каждый год 17 марта во многих странах мира люди надевают зелёную одежду, украшают улицы клевером и выходят на праздничные парады. В этот день отмечают День святого Патрика – один из самых известных весенних праздников, посвящённый покровителю Ирландии. Интересно, что эта традиция давно прижилась и в России: уже более трёх десятилетий в Москве проходят фестивали, концерты и культурные события, посвящённые ирландской культуре. Рассказываем, кто такой святой Патрик, почему праздник связан с зелёным цветом и как его отмечают в России сегодня.
!00% это очень вкусные конфеты получаются. Я, трюфеля всегда покупаю в магазине к чаю., а сейчас попробую сама себе приготовить такое наслаждение по вашему рецепту. И, буду готовить вместе со своей дочкой.
2013-08-30, nina777
Прекрасный десерт! Какой жирности нужны сливки?
2013-02-15, mapa
Всего 4 отзыва Прочитать все отзывы.
01.01.2013
Обновлено 03.02.2014
