Новогодняя коврижка

Добавил AzaliaNatalia

Новогодняя коврижка
Для теста: 1 стакан любого джема "Махеевъ", 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды, 3 столовые ложки какао, 1,5 стакана муки, корица молотая по вкусу, мускатный орех по вкусу, сахарная пудра. Для соуса: 0,5 стакана сметаны, 2 столовые ложки джема "Махеев".
Традиционная новогодняя коврижка с невероятным запахом корицы, наполнит ваш дом новогодним настроением еще до начала праздника!
1. В миску кладем стакан джема, добавляем чайную ложку соды. Перемешиваем. Смесь немного изменится по консистенции и станет такой пеной. Дадим постоять 10 минут.
2. Яйцо необходимо слегка взбить, можно добавить сахар, если кто любит слишком сладкое. Добавить в смесь к джему с содой, перемешиваем.
3. Добавляем кефир, перемешиваем хорошо.
4. Постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
5. Добавляем какао и специи.
6. Все перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями или манной крупой. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку запекаться при температуре 160-170 градусов минут на 30-40.
Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.
Готовим соус:
Смешиваем сметану и джем, можно добавить немного ванилина.
Готовую коврижку посыпаем сахарной пудрой, режем на кусочки и подаем с соусом!
Приятного новогоднего чаепития!

Рубрики: Выпечка, Мучные и крупяные блюда, Конкурс от «Махеевъ»

Основные ингредиенты: Кефир, Сметана, Мука пшеничная, Манка, Желток, Белок, Сухари

Оцените рецепт

Интересность:  





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!