Кефир

Холодные блюда и закуски
Ингредиенты: Кабачок, чеснок, зелень, кефир

Салаты
Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 1 ст. л. Сода — 1/3 ч. л. Соль Кефир (или молока) — 100 мл Мука пшеничная Масло сливочное Картофель — 4 шт Огурец — 3 шт Ветчина — 150 г Майонез
Салат

Ингредиенты: 500г мороженных креветок
1 свежий огурец или пучок свежего редиса
1 пучок зелёного салата или пекинскую капусту
половина лимона, соль, майонез

Горячие блюда
Ингредиенты: Мясо(любое)500-600 гр.
Для теста:Мука 2,5 ст.,1 ст.воды,1 чайная ложка соли.
Для соуса:Кефир-1литр,целая головка чеснока,соль,можно травы свежие.

из кулинарной книги
Ингредиенты: Баранина, чеснок, зелень, кислое молоко (или сметана, кефир, простокваша, йогурт), перец черный молотый, грецкие орехи, рис.

Выпечка
Ингредиенты: Кефир 0,5 л, яйцо куриное 1 шт, сахар 1,5 ст.л., соль 1/3 ч.л., масло Экомилк 50 гр, мука пшеничная 2,5 ст., масло растительное для жарки.
Идеальные оладушки с маслом Экомилк

Ингредиенты: Состав на 3 порции: масло сливочное Экомилк - 100 г, сметана Экомилк - 1 ст. л., сыр твердый - 150 г, сахар - 1 ч л, соль - 0,5 ч л, чеснок (зубчик) - 2 шт, желток куриного яйца - 1 шт., кунжут - 1 ст. л, яйцо куриное С1 - 1 шт, творог (жирность 9%) - 200 г, мука пшеничная - 250 г, молоко - 1 ст л, разрыхлитель теста - 1 ч л.
Сливочная лепешка с сыром

Ингредиенты: 2 стакана манки, 1,5 стакана сахара, 2 стакана кефира, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка соды, щепотка соли, цедра половины апельсина.
Апельсиновый манник



Ингредиенты: Масло сливочное 200 гр. Яйцо 2 шт Сахар 100 гр Кефир 100 гр разрыхлитель 1 ч.л. Цедра лимонная (по вкусу) Мука пшеничная 1,5 ст.ваниль, можно добавить варенье или ягодки, готовить 25 минут
Мишки Барни

Ингредиенты: Для теста : Майонез «МахеевЪ»- 3 ст.л. Кефир - полстакана Мука пшеничная - 3 стакана Растительное масло - полстакана Соль 1/2 ч.л. Для начинки : Кетчуп Лечо «МахеевЪ» - 4 ст.л. Баклажан - 1 шт. Помидор - 2 шт. Лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Соль, перец по вкусу Зелень для украшения
Рататуй в сюртюке.

Ингредиенты: Для теста: 1 стакан любого джема "Махеевъ", 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды, 3 столовые ложки какао, 1,5 стакана муки, корица молотая по вкусу, мускатный орех по вкусу, сахарная пудра. Для соуса: 0,5 стакана сметаны, 2 столовые ложки джема "Махеев".
Новогодняя коврижка

Ингредиенты: Кефир – 1 л Сахар – 2/3 стакана ( стакан везде объемом 250 мл) Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 70 г Мука – 1/5 стакана Разрыхлитель – 1 ч. Ложка Ванилин – 1 щепотка Соль – 1 щепотка
Творожные кексы с клубничным джемом

Ингредиенты: Кефир (1 стакан), яйцо, сода, соль, сахар, мука, сыр (200 гр), зеленый лук (большой пучок).

Ингредиенты: 1 ст. кефира,
1 ст муки,
2 яйца,
0,5 ст масла раст.,
0,5 ст. сахара,
В 2 ч. лож. Коньяка растворить 2 ч. лож. Кофе
Сода
Шоколадно-кофейные кексики

Ингредиенты: Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 ст.л. соды, уксус, 1 стакан варенья (густого и темного), 1 стакан кефира, 2 стакана муки. Крем: 1 банка сгущенного молока с сахаром, 250 г сливочного масла

Ингредиенты: Тесто: 250 г кефира, 250 г майонеза, 3 яйца, 1 стакан муки, немного соли и сахара.
Начинка: 1 банка Сайры, 2 вар. яйца, 2 жаренные луковицы.

Ингредиенты: Яйцо-1 шт. и 1 желток.
Кефир-0,5 л
Картошка сырая -5 шт. (средних)
Лук -1 шт.
Мясо куринное - 1 грудка
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Сыр - 200 гр
Соль - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Майонез
Растительное масло
Сливочное масло
Зелень

Блины
Ингредиенты: Ингредиенты: Кефир - 550 гр. Газированная вода - 0,5 стакана
🍮Молоко - 0,5 стакана Крутой кипяток - 1 стакан Мука - 400 гр. Яйца - 2 шт. Масло подсолнечное - 15 мл. Сахар - 2 ст.л. Сода - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 35 гр. Молоко - 100 мл. Икра красная для начинки
Блинные рулетики с икрой

Ингредиенты: Масло сливочное Экомилк 82,5% Сметана Экомилк 20% Для блинчиков: Кефир - 0,5 литра Молоко - 1 стакан Яйцо - 2 шт Мука пшеничная - 1,5 стакана Сахар - 2 столовые ложки Сода - 0,5 ч.л. Масло растительное - 2 столовые ложки Соль - 0,5 ч.л. Для начинки: Мясной фарш - 500 грамм Масло сливочное Экомилк 82,5% - 50 грамм Соль по вкусу Зелень
 Ажурные блинчики фаршированные мясом.

Ингредиенты: Кефир 0,5 литра; 2 стакана муки; 2 яйца; Масло сливочное Экомилк – 90 г; 1 литр крутого кипятка; 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом; Сахар, соль – по вкусу. Слабосоленая семга, нарезанная кусочками.
Блины с семгой




Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!