Сегодня купить спортивное питание может каждый — недостатка в магазинах спортивного питания не наблюдается. Вот только информацию о спортивных добавках бодибилдеры, худеющие и просто интересующиеся черпают часто из непроверенных источников: из отзывов о спортивном питании, блогов. И мало кто прежде чем начать принимать BCAA, протеины или жиросжигатели, консультируется с врачом. А зря. Рассказывает Екатерина Кузовкова, ведущий специалист по спортивному питанию компании Body-Factory.
Если подходить философски к рассмотрению вопроса о пользе или вреде того или иного продукта, то "невиновные" продукты найти вряд ли получится. Даже качественное спортивное питание может быть кому-то противопоказано. В какой-то степени излишнее потребление тех же углеводов или аминокислот, которые участвуют в важнейших процессах, происходящих в организме, может навредить человеку. Хотя для нормального функционирования органов и тканей они просто необходимы.
Если взять те же алкогольные напитки, то в малых дозах они, как известно, полезны. Но вот в больших — могут привести к циррозу печени и деградации личности. Все в мире относительно.
Так и со спортивными добавками. Есть более "вредное" спортивное питание, есть менее "вредное", но абсолютно безвредного не существует. А пользу, которую оно приносит, отрицать было бы глупо.
Среди сторонников спортивных добавок — тренеры и профессиональные спортсмены. Они понимают, что без потребления дополнительных калорий человеку, принимающему на себя ежедневно большие нагрузки, не обойтись. А где же их взять, если не получить с пищевыми добавками? Которые, к слову, в основном выпускаются в удобных фармакологических формах: таблетках, капсулах, порошках.
Достаточно съесть две-три таблетки или выпить стаканчик протеинового коктейля, и разовая доза тех же аминокислот обеспечена. Сравните это с необходимостью плотно обедать или ужинать — затраты по времени и силам несоизмеримы. Главное — не переусердствовать, то есть соблюсти рекомендованную дозировку того или иного продукта из широчайшего ассортимента спортивного питания.
Популярные виды спортивного питания
BCAA — это главные, фундаментальные аминокислоты. Сами по себе для организма BCAA безвредны. В их составе аминокислоты валин, изолейцин, лейцин, которые содержатся в любом мясном деликатесе.
Но употребление аминокислот в целом и BCAA в частности на пустой желудок может вызвать его раздражение. Все же аминокислоты остаются кислотами даже в идеально очищенном и удобном для приема виде. Поэтому если у вас такое расстройство, как гастрит, или более серьёзное заболевание ЖКТ, подходить к приему БАД нужно с особенной осторожностью и под присмотром врача.
Протеины. Протеин (он же белок) полезен. Но при избытке он разлагается до метаболитов, многие из которых токсичны. Что, в теории, может привести к поражению почек, через которые шлаки выводятся из организма, а также к заболеваниям печени. Спортивные врачи и профессиональные фитнес тренеры рекомендуют не выходить за границу 2 грамма белка на 1 кг собственного веса. Это означает, что спортсмену весом 75 кг не стоит употреблять более 150 грамм белка в сутки. К слову, одна порция протеинового коктейля содержит 25-30 грамма белка.
Жиросжигатели и предтренировочные комплексы. Наверное, это одна из немногих групп препаратов для спортивного питания, к которой необходимо подходить с особой осторожностью. Подавляющее большинство добавок содержит кофеин, синефрин, экстракт ёхимбина, и прочие стимуляторы и раздражители ЦНС. Если халатно отнестись к рекомендациям производителей и специалистов касательно схем применения этих добавок, можно с легкостью заработать бессонницу, головную боль, проблемы с ЖКТ, и это далеко не полный список проблем, с которыми тренирующийся может столкнуться.
Прежде чем купить спортивное питание
О вреде спортивного питания говорится везде и всюду, на любом спортивном паблике, в соцсетях, в видеороликах на ютубе. Возможно, доля правды в утверждениях специалистов и спортивных врачей существует. Кому, как не им, приходится после безграмотного заглатывания некоторыми личностями всего, что стоит на полках магазинов спортивного питания, назначать горе-спортсменам длительную восстанавливающую терапию.
Но даже умеренные дозы некоторых добавок могут испортить жизнь начинающему бодибилдеру, если у него изначально были проблемы со здоровьем, о которых он не знал. Поэтому настоятельно рекомендуем: перед тем как включать в рацион питания повышенное содержание белковой продукции, будь то протеин, купленный в магазине спортивного питания, или белок из натуральной пищи, проверьте, нет ли у вас почечной или печеночной недостаточности. Сделать это можно в государственных медицинских учреждениях или специализированных лабораториях на основе анализов.
Вред и польза спортивного питания
Неграмотное применение спортивного питания, включение в рацион некачественного несертифицированного продукта от ненадежного производителя может привести к следующим последствиям:
- образованию камней в почках;
- перегрузке эндокринных желез;
- к воспалению поджелудочной железы и желудка;
- к отсутствию положительных результатов тренировок.
Возможно вам покажется, что мы сгущаем краски. Но любое спортивное питание — протеины, BCAA, креатин, гейнеры — требуют разумного подхода к приему. Не стоит надеяться на то, что организм "мудрее", и он сам знает, что ему извлекать из пищи, а на что "не обращать внимания". К сожалению, многие химические соединения человек не в силах нейтрализовать самостоятельно.
Отсюда возникают некоторые правила приема спортивного питания (и необходимость его применения в принципе):
- только при физических нагрузках;
- строго соблюдать дозировки (особенно это касается приема жиросжигателей и предтренировочных комплексов);
- делить на небольшие порции;
- принимать в строго определенное время.
Тем не менее, в силовых видах спорта спортивное питание помогает:
- повысить выносливость и силу, улучшить иммунитет;
- восполнить дефицит питательных веществ;
- быстро зарядиться энергией;
- подкрепиться в любое время и в любом месте;
- обходиться малым количеством пищи;
- обеспечить лучшее усвоение белков, углеводов, минералов и витаминов.
Итак, пищевые добавки для спортсменов не имеют ничего общего с медицинскими стероидными препаратами, в основе которых лежит мужской гормон (но в синтетическом виде) — тестостерон. Зачастую обыватели путают эти понятия и все побочные эффекты, присущие медикаментозным препаратам, присваивают безобидному спортивному питанию.
Однако перед включением в рацион спортивных добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом. Возможно, некоторые препараты на всем протяжении своей спортивной карьеры вам придется обходить за километр.
Если вы, изучая противоречивую информацию, все же не можете определиться, вредно ли спортивное питание, — что ж, прибегнете к альтернативе: натуральному питанию. Некоторые известные спортсмены, и примеры тому есть, употребляя по минимуму специализированные пищевые добавки, и все же смогли добиться невероятных результатов.
