Бабушка выращивает рассаду, а мама без ума от комнатных цветов? Девочке, да и мальчику в такой семье точно захочется завести огород на подоконнике своими руками, и теперь это просто — с появлением одноименной книги, которая адресована детям. Не верите, что им под силу вырастить картошку, помидоры и даже подсолнечник? Тогда смотрите и читайте. Начнем с простого — проращивания чеснока.

Как прорастить чеснок на подоконнике

В нашем холодильнике завалялось несколько зубчиков чеснока, пустивших маленькие желто-зеленые стрелки. Мы решили не класть их в кушанье, а попробовать посадить в землю и прорастить. Из побегов мы приготовили самодельный мягкий сыр, такой вкусный, что пальчики оближешь!

Для проращивания чеснока:

  • бумажное полотенце или салфетка
  • тарелка
  • горшок
  • земля
  • поддон

Для приготовления сыра:

  • 300 мл нежирной сметаны
  • фильтр для кофе и держатель для фильтра
  • плошка
  • побеги чеснока
  • ножницы
  • соль
  • перец
  1. Смочи бумажное полотенце и положи на тарелку. Сверху разложи зубчики чеснока. Тарелку поставь в светлое место. Следи, чтобы полотенце было влажным. Через несколько дней чеснок пустит корни.
  2. Приготовь горшок с влажной землей. Закопай зубчики на два сантиметра в землю острым концом вверх. Горшок с поддоном поставь на светлое окно. Следи, чтобы земля в горшке была влажной. Примерно через неделю из земли появятся тонкие зеленые побеги.
  3. Когда побеги подрастут сантиметров на пятнадцать, срежь несколько стрелок, мелко накроши их в салат или приготовь мягкий сыр с чесноком.
  4. Чтобы приготовить сыр, установи подставку с фильтром на плошку. Положи в фильтр сметану и убери в холодильник на ночь.
  5. Слей жидкость, скопившуюся в плошке, и переложи туда густую массу, в которую за ночь превратилась сметана.
  6. Возьми ножницы и мелко нарежь побеги чеснока в плошку со сметаной. Добавь соль и перец. Хорошенько перемешай. Ну вот, сыр готов — пора намазать его на бутерброд и попробовать!
Мы добавили в сыр чеснок, но можно положить и другую зелень: настурцию, шнитт-лук — все, что тебе нравится.