Гречневые блины на Масленицу – для веганов и сочувствующих

Рецепты блинов и оладий из гречневой муки с семенами льна

Если у вас рука не поднимается печь на Масленицу обычные блины, и вы раздумываете, стоит ли вообще отмечать Масленицу, раз она так плохо сочетается с вашим новым здоровым образом жизни, — хотим напомнить вам о блинах из зеленой гречки. Или из гречневой муки — блины из нее можно приготовить по традиционному рецепту, а можно добавить кокосовое молоко вместо обычного, семена льна — вместо яйца и сироп топинамбура — вместо сахара.

1. Оладьи из гречневой муки с семенами льна

Ингредиенты:

  • 1 стакан кокосового молока;
  • 5 ст. л. семян льна;
  • 1 стакан гречневой муки;
  • 1/2 ч. л. соды, погашенной соком лимона;
  • соль по вкусу;
  • стевия или сироп топинамбура.
Оладьи из гречневой муки с семенами льна

Приготовление

  1. Замочить 5 столовых ложек семян льна на ночь. Они выделяют слизь, которая также очень полезна, промывать семена не нужно.
  2. Все ингредиенты смешать, получится тесто как на оладьи, консистенции сметаны. Поджарить на кокосовом масле.
  3. Можно подавать с йогуртом из козьего молока и ягодами.

2. Гречневые блины

Ингредиенты:

  • 1 баночка миндального молока;
  • 1 стакан теплой воды;
  • 1 стакан муки из зеленой гречки;
  • 1 яйцо (для веган-варианта 1 льняное яйцо — размолоть 1 ст. л. семян льна в кофемолке и залить 3 ст. л. теплой воды);
  • щепотка соды, погашенной лимонным соком;
  • гималайская соль по вкусу;
  • сироп топинамбура по вкусу;
  • 2 ч. л. масла гхи (топленого) для сковороды;
  • 1 чашка шпината.
Гречневые блины

Приготовление

  1. Взбиваем яйцо в пену, затем добавляем стакан теплой воды, миндальное молоко. Добавляем муку, а затем соду, соль и сироп по вкусу.
  2. Из шпината делаем пюре в блендере. Добавляем в тесто.
  3. Оставляем тесто для блинов на некоторое время перед выпечкой. Мука из зеленой гречки имеет вязкую консистенцию, что облегчает процесс выпечки.
Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Второй подбородок. Что делать?
Причины второго подбородка – и как избавиться
Оставить комментарий к статье "Гречневые блины на Масленицу – для веганов и сочувствующих"

Вы не авторизованы.

Какая же гадость гречневые блины с семенами льна. Зря только продукты испортила.
2020-02-29, Larmi
Поделитесь:

26.02.2020
Обновлено 25.02.2021
Реклама
Статья дня
Близкие по теме статьи
Самый простой рецепт имбирных пряников: справятся даже дети
Самый простой рецепт имбирных пряников: справятся даже дети
И простой рецепт шоколадного пудинга – для вкусных каникул
На это тыквенное печенье я подсадила всех родных и друзей
На это тыквенное печенье я подсадила всех родных и друзей
Рецепты из тыквенного пюре – печенье "Тыкваны" и оладьи из остатков тыквы
Завтрак за 10 минут: вафли и оладьи по одному рецепту
Завтрак за 10 минут: вафли и оладьи по одному рецепту
Вафли или оладьи на кефире: сладкие или с беконом
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!