Самый простой рецепт имбирных пряников: справятся даже дети

И простой рецепт шоколадного пудинга – для вкусных каникул

Полезность: 5 из 5 Интересность: 5 из 5 (2 оценки)

Имбирное печенье, популярное рождественское угощение в Европе, буквально за несколько лет стало и у нас одним из символов зимних праздников. Если ваши дети вдруг решат испечь имбирные пряники в Новому году самостоятельно, мы приготовили для них простую инструкцию. А заодно научим делать шоколадный пудинг, чтобы лакомиться им, когда душа пожелает.

Имбирные пряники: печем к Новому году

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • пачка сливочного масла
  • 3 стакана муки (600–700 г)
  • 6 щедрых столовых ложек жидкого мёда
  • по чайной ложке молотой корицы, имбиря, гвоздики, мускатного ореха
  • пакетик ванилина

Посуда и оборудование:

  • миска
  • нож
  • вилка
  • скалка
  • противень
  • бумага для выпечки
  • формочки для вырезания печенья
Самый простой рецепт имбирных пряников

Приготовление

  1. Масло нарежь кусочками в миску, добавь всю муку и руками разотри в крошку. Это займёт 10 минут.
  2. Добавь специи и ванилин и хорошенько перемешай.
  3. Разбей в миску яйца, добавь мёд и ещё раз тщательно перемешай. Это удобно делать вилкой.
  4. Когда тесто будет отлипать от стенок, присыпь стол мукой, выложи на него ком и 5 минут помеси, чтобы тесто стало однородным, без расслоений.
  5. Заверни тесто в полотенце и положи в холодильник на час.
  6. Приготовь бумагу для выпечки и противень.
  7. Достань тесто, снова присыпь стол мукой и раскатай скалкой в пласт не тоньше полсантиметра.
  8. Осторожно переложи пласт на бумагу для выпечки.
  9. Сейчас пора включить духовку разогреваться до 180 °С.
  10. С помощью формочек или бокала с тонким краем вырежи печенье. Остатки теста между печеньками сними с бумаги и скатай в комочек — его мы тоже раскатаем и отправим в духовку со второй партией.
  11. Аккуратно переложи бумагу с печеньем на противень и поставь в духовку на 10 минут.
  12. Когда ты достанешь противень, печенье будет чуть мягким внутри. Переложи его на тарелку, за 10 минут оно "дойдёт" — остынет и станет хрустящим, рассыпчатым.
  13. Оставшийся комочек теста также раскатай, вырежи человечков и запеки!

Держать печенье в духовке нужно не больше 10 минут. Оно не должно потемнеть — мы скорее подсушиваем тесто, чем выпекаем!


Простой шоколадный пудинг: побалуем себя

Ингредиенты:

  • 2 стакана молока
  • 3 столовые ложки муки
  • полплитки шоколада
  • 2 столовые ложки сахара (лучше коричневого)
  • столовая ложка
  • сливочного масла

Посуда и оборудование:

  • ковшик
  • маленькая кастрюлька
  • миска
  • столовая ложка
  • кастрюля
  • лопатка
  • 3 чашки для сервировки
рецепт шоколадного пудинга

Приготовление

  1. Сооруди водяную баню - в кастрюлю побольше налей воду и поставь на нее кастрюлю поменьше. Поставь на огонь.
  2. Пока вода закипает, поломай в маленькую кастрюльку шоколад, добавь масло.
  3. Когда шоколад растает, перемешай его с маслом. Выключи огонь и оставь водяную баню на плите.
  4. В ковшик налей молоко. Поставь на средний огонь; пока молоко ещё холодное, добавь муку с сахаром, постоянно помешивая лопаточкой.
  5. Когда молоко задымится, уменьши огонь до минимума и добавь растопленный шоколад с маслом.
  6. Помешивай дальше, пока пудинг не начнёт загустевать. Но не давай ему кипеть, пузыриться.
  7. Когда пудинг станет густым, как сметана, выключи огонь и перелей массу в чашки.
  8. Поставь чашки на час в холодильник — пудинг окончательно загустеет.
  9. Перед тем как съесть, можно посыпать пудинг мюсли, украсить кусочками фруктов или полить твоим любимым вареньем.

Муку нужно добавлять в холодное молоко, в тёплом она не растворится, появятся комки.

Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Комментировать статью "Самый простой рецепт имбирных пряников: справятся даже дети"
Поделитесь:

У нас есть Telegram-канал. Все самое интересное появляется сначала там. Подпишитесь!
17.12.2020
Обновлено 17.12.2020
Реклама
Статья дня
Как получить высшее образование за границей: стипендии Европы
Как поступить в университеты Нидерландов, Венгрии, Германии, Великобритании и Центрально-Европейский университет
Близкие по теме статьи
На это тыквенное печенье я подсадила всех родных и друзей
На это тыквенное печенье я подсадила всех родных и друзей
Рецепты из тыквенного пюре – печенье "Тыкваны" и оладьи из остатков тыквы
Рождественские рецепты из
Рождественские рецепты из "Гарри Поттера": сливочная помадка и сладкие пирожки
Какие подарки на Рождество получал Гарри Поттер – и как приготовить традиционные английские сладости
Печем имбирные пряники в подарок на Новый год
Печем имбирные пряники в подарок на Новый год
Как сделать имбирные пряники своими руками
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!