2 рецепта в мультиварке: шарлотка с яблоками и запеканка

Полезные десерты – в мультиварке: рецепты от Дарьи Донцовой

Полезность: 4 из 5 Интересность: 3,8 из 5 (24 оценки)

Осенью, в сезон яблок, во многих семьях яблочный пирог — шарлотку — пекут чуть ли не каждый день. Предлагаем поэкспериментировать с рецептом с помощью новой книги Дарьи Донцовой — на этот раз кулинарной и посвященной мультиварке. А заодно попробуем по-новому взглянуть на свеклу: вдруг и из нее получится десерт?

Шарлотка с секретом

Все привыкли делать этот яблочный пирог из обычной пшеничной муки, а я очень часто готовлю его из геркулеса. Такой рецепт может оказаться кстати тем, кто следит за правильным питанием.

2 рецепта в мультиварке: шарлотка с яблоками и запеканка

Вам понадобится:

  • 4 белка
  • 4 желтка (для соуса)
  • 1 стакан (250 мл с горкой) обычного, не быстрого приготовления, геркулеса
  • 4 яблока среднего размера
  • 1 ст. л. муки
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. коньяка
  • щепотка соли
  • щепотка гашеной соды
  1. Яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками. Сбрызните лимонным соком.
  2. Белки взбейте, в самом конце осторожно добавьте ½ стакана сахара и щепотку соли.
  3. В геркулес всыпьте щепотку соды, тщательно перемешайте и соедините белки с геркулесом.
  4. Выложите яблоки в чашу мультиварки, присыпьте их мукой и залейте массой из белка и геркулеса.
  5. Готовьте 40 минут в режиме «Выпечка».
  6. Теперь настала очередь желтков. Тщательно взбейте их миксером вместе с сахаром до белого цвета, потом налейте в массу чайную ложку коньяка. Если не хотите использовать алкоголь, то и не надо, сладкий соус не станет хуже. Выложите его в креманки и подайте к пирогу.

Запеканка «Наслаждение» (свекольно-творожная)

Свекла — замечательный овощ, отличное средство против гипертонии, предотвращает болезни сердца, обладает омолаживающими свойствами, полезна при заболеваниях печени. Мы привыкли использовать ее в салатах, но из свеколки получаются вкусные запеканки.

2 рецепта в мультиварке: шарлотка с яблоками и запеканка

Вам понадобится:


  • 1 кг спелой темно-бордовой свеклы
  • 200 г манной крупы
  • 3 стакана молока
  • 600 г творога (лучше 9%-ной жирности)
  • 8 яиц
  • немного сливочного масла
  • соль и сахар по вкусу (я беру 1/2 граненого стакана)
  1. Свеклу приготовьте в пароварке, очистите от кожуры и пропустите через мясорубку или взбейте в блендере.
  2. Сварите манку на молоке в режиме «Каша».
  3. Творог протрите через сито или взбейте вилкой.
  4. Манную кашу смешайте со свеклой и протертым творогом. Яйца взбейте с 1/2 стакана сахарного песка и соедините со свеклой, творогом и манной кашей.
  5. Получившуюся массу выложите в чашу мультиварки и запекайте в режиме «Выпечка» 40 минут. Перед подачей немного остудите.
Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Комментировать статью "2 рецепта в мультиварке: шарлотка с яблоками и запеканка"
Ну да, группа поддержки с одинаковым днем регистрацои и одинаковым представлением о написании слова "вкуснотища".
2014-10-14, __nevazhno___
Интересно, кто в наши дни использует сырые желтки в качестве соуса для шарлотки? Сказочница Дарья Донцова.
2014-10-07, BluzFrog
Вкуснатища. Нужно будет обязательно приготовить и порадовать своих.
2014-10-10, мисс Надеждочка
Очень аппетитная шарлотка с секретом))спасибо за рецепты.
2014-10-07, sativa
Ой какая вкуснатища. Обязательно попробую приготовить.
2014-10-10, Ольчик-колокольчик
отличные рецепты !!!
2014-10-07, Верунько
Поделитесь:

У нас есть Telegram-канал. Все самое интересное появляется сначала там. Подпишитесь!
07.10.2014
Обновлено 28.08.2020
Реклама
Статья дня
Достаточно ли вам ходить пешком – или пора в спортзал?
Как определить оптимальную физическую нагрузку
Близкие по теме статьи
Детям на завтрак: запеканки. Творожная и из овсяных хлопьев
Детям на завтрак: запеканки. Творожная и из овсяных хлопьев
Рецепты запеканок в духовке: с яблоками и абрикосами
2 рецепта в мультиварке: суп-пюре с грибами и шарлотка с грушами
2 рецепта в мультиварке: суп-пюре с грибами и шарлотка с грушами
Блюда для мультиварки: пирог и постный грибной суп
Яблочные рецепты: творожная запеканка и куриная печень с яблоками
Яблочные рецепты: творожная запеканка и куриная печень с яблоками
Рецепты из яблок - к Яблочному спасу: запеканка в духовке и рецепт из печени
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!