Регистрация ВходВход через Вход через Facebook Вход через Yandex Вход через VKontakte Вход через Mail.ru Вход через Одноклассники Клуб
18+
Встречаем Новый год!
Семья
Беременность
Дети
Образование
Красота и здоровье
Дом
Путешествия
Досуг и хобби
Звезды

Медовый торт

Добавил gfdkby

Для теста: 3 стакана муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.ложки (засахаренного) меда, 2 ч.л (без горки) соды.
Для крема: 0,5л сметаны, 1 стакан сахарной пудры
Для глазури: 50 гр сливочного масла, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока, 2 ч.л. (с верхом) какао.
КОРЖИ. В кастрюлю (или в любую другую тару) кладем: 50 г. сливочного масла, 2 яйца, 2 ст.л. меда, 1 стакан сахара и ставим на водяную баню. Когда масса станет однородной и раствориться сахар, всыпаем 2ч.л. соды. Когда масса поднимется (будут пузырьки) всыпаем 2,5 стакана муки, постоянно помешивая и ставим на 20 минут в теплое место. После этого на стол высыпаем 1/2 стакана муки и вымешиваем. Разделяем на 7-10 частей и раскатываем пласты толщиной 3-5 мм и выпекаем в духовке до коричнегого цвета. Еще горячие коржи обрезаем по краям с помощью формы (это может быть и тарелка, крышка и т.д.).

КРЕМ. взбить миксером 0,5л сметаны, 1 стакан сахарной пудры и ванили 1/3 ч.л. пока масса слегка не загустеет. Смазываем коржи все кроме последнего (верхнего).

ГЛАЗУРЬ. Смешиваем: 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока, 2 ч.л. (с верхом) какао и ставим на маленькие огонь, постоянно помешивая, и варим, пока не раствориться сахар. Добавляем 50 гр сливочного масла. Заливаем этой глазурью верхний корж и бока торта.

Для украшения можно торт посыпать размельченными "обрезками" коржей, или раздробленными орешками. Торт должен настояться не менее 3-4 часов.

Приятного аппетита!

Рубрики: Выпечка, Мучные и крупяные блюда, Праздничный стол

Основные ингредиенты: Масло сливочное, Молоко, Сметана, Мука пшеничная, Желток, Белок

Оцените рецепт

Интересность:  

Написать отзыв в конференции


Реклама

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2016, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

11.12.2016 01:26:48

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!