Регистрация ВходВход через Вход через Facebook Вход через Yandex Вход через VKontakte Вход через Mail.ru Вход через Одноклассники Клуб
18+
Встречаем Новый год!
Семья
Беременность
Дети
Образование
Красота и здоровье
Дом
Путешествия
Досуг и хобби
Звезды

Капуста квашеная тушеная (Достаточно часто это блюдо называют Солянкой из квашеной капусты)

Добавил Sharkey

Бескостная свиная грудинка – 200-250 г., квашеная капуста (с морковкой, но БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ УКСУСА) – 1-1,5 кг, 1 средняя луковица, томат-паста – 1 ст. л., мука – 1 ст. л. горкой, сахар-песок - 2-3 ч. л., лавровый лист – 2-3 шт., перец горошком – 5-7 шт.
Режем грудинку на мелкие кусочки и обжариваем в глубокой сковороде почти до образования шкварок. Кладем в сковороду квашеную (без уксуса) капусту, добавляем немного воды и тушим все это часа два, добавляя по мере необходимости воду. Затем добавляем к капусте томат-пасту, мелко нарезанный лук, лавровый лист, перец и сахар-песок. Сахар-песок лучше класть по вкусу, чтобы не было очень кисло и не переборщить. Спассировать муку до золотистого цвета и добавить в капусту, тщательно перемешав. В конце приготовления можно добавить нарезанные кружочками сосиски (3-4 шт.). В общей сложности капусту необходимо тушить не менее трех часов. Если квашеной капусты оказалось недостаточно, то перед закладкой томат-пасты можно добавить свежей капусты. В результате получается идеальный гарнир к сосискам, сарделькам, различным колбаскам, блюдам из свинины, а при добавлении в капусту сосисок - и самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Рубрики: Горячие блюда, Блюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты: Мука пшеничная, Свинина, Белокочанная капуста, Лук, Морковь

Оцените рецепт

Интересность:  

Написать отзыв в конференции


Реклама

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2016, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

11.12.2016 01:27:35

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!