Солнечная пицца

Добавил
Интересность: 0 из 5. Оценок: 0
Солнечная пицца
Ингредиенты
Тесто: мука - 3 стакана, яйцо - 1шт., разрыхлитель - 10гр., дрожжи - 15гр., сливочное масло Экомилк - 100гр., молоко - полстакана(100мл), соль - пол чайной ложки, сахар - 1 ст.ложка.
Соус для начинки: чеснок - 1 зубчик, базилик - 4 листочка, томатная паста - 2 ст.ложки, соль на кончике чайной ложки, сахар пол чайной ложки.
Начинка: шампиньоны - 2шт., карбонад - 100гр., сыр - 100гр., помидор - 1шт.(среднего размера)
Приготовление
В просеянную муку добавить разрыхлитель и дрожжи, перемешать. Затем добавить яйцо и молоко, замешать тесто и добавить растопленное масло, замесить ещё тесто 10 минут. накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на час. Тесто получится мягким, пышным и податливым.
Пока тесто настаивается и поднимается, приготовим соус - нашинковать чеснок, базилик, обжарить их на сковороде и добавить томатную пасту, посолить, добавить сахар и тушить на медленном огне ещё пару минут.
Затем нарезать начинку (карбонад, помидор и шампиньоны) и натереть сыр.
Раскатать тесто по форме пиццы, выложить его на противень, смазать тесто-основу соусом, посыпать 50гр. сыра, выложить на сыр начинку и посыпать сверху ещё 50гр. сыра.
Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 20-25 минут.
Готово:)
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2019, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", info@7ya.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!