Летний легкий суп с "Индилайт"

Добавил
90 минут
Интересность: 4 из 5. Оценок: 4
Летний легкий суп с
Ингредиенты
Голень индейки "Индилайт" -1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель молодой - 5 шт.
Щавель - большой пучок
Яйца - 2 - 3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Приготовление
Это очень вкусный, легкий, летний суп. Сейчас, когда все овощи молодые, готовится очень быстро. Приготовить бульон из голени идейки "Индилайт". Варить вместе с репчатым луком и черным душистым перцем. Пока варится бульон подготовить все ингредиенты. Почистить и натереть морковь, порезать картофель, перец. Щавель промыть и нарезать. Первыми добавляем в бульон - картофель и морковь. Посолить. Немного проварили, добавляем перец. Мясо разделываем, кожу и кость выбрасываем. Возвращаем в кастрюлю. В самом конце добавляем щавель. Готовится всего несколько минут. Яйца взбиваем и тонкой струйкой вливаем в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы белок схватился. Еще несколько минут и суп готов. Подавать с ржаным хлебом, который можно натереть молодым чесноком.

От мамы
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!