Блинчики как пирожки

Добавил Тамонова Анна Интересность: 5 из 5. Оценок: 2

Блинчики как пирожки
2 яйца,500 мл. кефира, 200 гр. мягкого творога (у меня 0,1 %),1 ч.л. соды, 300 гр. муки, соль,сахар по вкусу, начинка по вкусу
Творог взбить с яйцами и сахаром,добавить половину кефира. Добавляем соль и всыпаем муку. В оставшийся кефир добавляем соду, перемешиваем. Вливаем в миску с творожной массой и яйцами. Всё хорошо взбить.
Сделать начинку по своему вкусу. Я делала половину с натертым яблоком,бананом и сахаром и половину с сосисками, сыром и кетчупом. Очень хорошо в качестве начинки подойдут обжаренные грибы с луком и куриным филе, или картошка с грибами и луком.
На хорошо разогретую сковородку смазанную сливочным маслом, наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только низ блинчика зарумянится - кладём начинку ближе к центру и аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам,таким образах получается пирожок.
Накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой до готовности.

Рубрики: Блины, Мучные и крупяные блюда, Конкурс от "Экомилк"

Основные ингредиенты: Кефир, Масло сливочное, Творог

Оцените рецепт

Интересность:  





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!