Перец жареный

Добавил
Интересность: 5 из 5. Оценок: 6

Ингредиенты
Перец болгарский, растительное масло, специи, уксус, чеснок
Приготовление
Выбираем некрупные целые болгарские перцы. Моем, плодоножку не удаляем, обсушиваем.
В сковороду наливаем масло растительное слоем в 5 см. На раскаленное масло выкладываем перцы и обжариваем со всех сторон до румяной корочки.
Перцы складываем в банки, не очищая от корочки и заливаем горячим растительным маслом в котором жарились.
Перед подачей к столу (зимой :)) перцы очищаем от корочки. Жидкость из банки немного нагреваем. Добавляем в нее щепотку соли, пол чайной ложки сахара, 1 чайную ложку уксуса, 1-3 головки чеснока отжатого пресом.
Выкладываем в тарелку перцы, сверху поливаем смесью. Подавать через 15-30 минут.
Основные ингредиенты:
Оцените рецепт:

Посмотреть еще рецепты:
Интересность: 1 из 5. Оценок: 1
Интересность: 3 из 5. Оценок: 3
Интересность: 4 из 5. Оценок: 6
Интересность: 5 из 5. Оценок: 2
Интересность: 0 из 5. Оценок: 0
Интересность: 5 из 5. Оценок: 14
Интересность: 5 из 5. Оценок: 23
Интересность: 5 из 5. Оценок: 3
Интересность: 4 из 5. Оценок: 4

© 2000-2020, 7я.ру.
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455.