Главная > Красота и здоровье > Диеты > Системы питания
Другие заметки

Как похудеть? Плюсы и минусы популярных методов похудения

Правильное питание, интервальное голодание, кето-диета и подсчет калорий

Полезность: 5 из 5 Интересность: 4 из 5 (5 оценок)
Содержание

Я хочу поговорить о самых распространенных методах похудения: правильном питании, интервальном голодании, кето-диете и подсчете калорий.

Сразу скажу, я не сторонник каких-либо систем питания. Каждая из них непременно подразумевает ограничения, а значит, трудно выполнима на протяжении всей жизни. Самая лучшая система питания та, которая максимально адаптирована к образу жизни и потребностям конкретного человека. А значит, в идеале, сколько на планете людей, столько и будет систем питания.

Но об этих методах похудения все равно стоит рассказать отдельно ввиду их особой распространенности. Возможно, вы уже пробовали это на себе или слышали о них.

Популярные диеты

Интервальное голодание

Это один из самых популярных способов похудения. Сторонники данного метода активно его продвигают, рассказывают о чудесных результатах и оздоровлении организма. Но так ли это на самом деле?

Интервальное голодание — метод питания, который включает в себя периоды полного или частичного отказа от еды. Схем очень много: от 23/1 до самой простой 12/12, где периоды голода варьируются от 23 часов в сутки до 12 (чему на самом деле многие из вас следуют каждый день).

Самая популярная схема 16/8
(16 часов голода и 8-часовое окно приема пищи).

По сути, при интервальном голодании мы убираем один любой прием пищи. В периоды голода разрешается пить воду, чай, кофе и другие напитки с нулевой калорийностью. В периоды приема пищи разрешается есть любую еду в пределах своей нормы, без ограничения в мучном, сладком и т. д.

Мы не будем разбирать биохимические и гормональные аспекты подробно, так как даже ученые не пришли пока к однозначному мнению на этот счет. Мы поговорим о главном: какие есть плюсы у этого метода? Кому он подходит? Эффективен ли для похудения?

В чем плюсы такого подхода:

  • вы можете съесть всю свою норму еды за более короткий промежуток времени, а это намного сытнее. Представьте, что у вас на весь день три блюда и один перекус. Вы можете разделить это на небольшие порции, есть каждые 1,5—2 часа понемногу или же съесть всю эту норму за 1—2 приема пищи;
  • людям с инсулинорезистентностью и сахарным диабетом такой метод поможет выровнять уровень сахара крови, так как при уменьшении приемов пищи уменьшится и рост глюкозы в организме. А при таких состояниях чем реже ешь, тем лучше (оптимально 2—3 плотных приема пищи).

    • Но на этом, пожалуй, плюсы заканчиваются.



    Этот метод не подходит вам, если вы:

  • любите/привыкли завтракать с утра. Отказ от этого приема пищи может привести к раздражительности, упадку сил;
  • занимаетесь умственным или физическим трудом большую часть времени. Тогда длительный период голода отрицательно скажется на вашей производительности, концентрации внимания и когнитивных функциях;
  • едите плотно в определенное время. Резкая отмена приема пищи и длительный голод могут способствовать образованию эрозий, язв, проблем с желудочнокишечным трактом;
  • имеете нарушения в работе ЖКТ (сгущение желчи, перегиб желчевыводящего протока, камни в желчном пузыре, эрозии и язвы желудка и двенадцатиперстной кишки). В таком случае не стоит увлекаться длительным голоданием во избежание обострения вашего состояния.

    • Интервальное голодание работает только потому, что человек соблюдает дефицит калорий и из-за этого худеет. Это простейшее правило энергетического баланса, которое работает при любой диете. Главное отличие этой системы в том, что ограничение здесь лишь во времени приема пищи. Сам рацион остается прежним, поэтому данная система наиболее комфортная и менее травматичная для организма.

    Однако, согласно исследованиям, интервальное голодание не имеет никаких преимуществ в скорости и качестве похудения перед классическим ежедневным ограничением калорий.

    Правильное питание

    Это самая распространенная система похудения. Сокращенно просто ПП.

    ПП — это ограничительная система питания, при которой углеводы и жиры составляют не более 30—40% суточного рациона. Остальные калории добираются белками. Эта система не исключает полностью такую важную составляющую рациона, как углеводы, но снижает их количество, поэтому иногда ее называют низкоуглеводной. При таком типе питания часто повышают количество белка в рационе, а количество углеводов и жиров составляет минимум.

    Наверняка каждый худеющий сталкивался со списком запрещенных продуктов при ПП, куда относят иногда даже молочку и мясо, не говоря уже о масле, картофеле, макаронах. При правильном питании чаще всего разрешено есть гречку, овощи, нежирные сорта рыбы и курицу или индейку, овощи в любых количествах, иногда фрукты и очень редко сладкое. Предпочтение отдается "правильным" сладостям с сахарозаменителями, на кокосовой, льняной, гречневой и другой альтернативной муке. Суть такого питания в употреблении максимально полезной и здоровой пищи, полное исключение фастфуда, полуфабрикатов, сахара. Обычно список разрешенных продуктов достаточно скромен, рацион не сильно разнообразный.

    Плюсы данного питания:

    • ощущение причастности к сообществу тех, кто за здоровый образ жизни;
    • возможное ул