Конфеты с шоколадом – своими руками: вкусно и полезно. 2 рецепта

Рецепты домашних конфет с необычной начинкой: нравятся детям

Все больше мам стараются готовить сладости дома, а не покупать — так полезнее. Но станут ли дети есть конфеты из нута или овсяных хлопьев? Еще как! Главное — правильно подать лакомство, и без шоколадной глазури или крошки здесь, конечно, не обойтись. До профессиональных шоколатье нам еще далеко, но домашнюю кондитерскую фабрику открыть все же стоит!

Конфеты из нута

В этом десерте используются почти те же продукты, что и для приготовления хумуса. А каким же получится вкус? Он оказался ореховым, оттенённым кунжутной ноткой, отдаленно напоминающим вкус соевых батончиков. Кстати, вкус можно менять — с помощью пряностей, добавляемых в конфетную массу. Для придания конфетам "товарного вида" их покрывают шоколадной глазурью.

Конфеты с шоколадом – своими руками: вкусно и полезно. 2 рецепта

Ингредиенты:

  • нут отварной — 300 г
  • тахинная паста — 3 ст.л.
  • мёд — 1,5 ст.л. (в оригинальном рецепте — сироп агавы)
  • корица — 1 ч.л. (в оригинальном рецепте — ваниль)
  • щепотка соли и соды (для варки нута)
  • чёрный шоколад — 40 г
  • кокосовое масло — 15 г
  1. 100 г сухого нута залить на ночь водой. Утром промыть, залить чистой водой и варить на среднем огне около 40 минут.
  2. Готовый нут процедить, добавить тахинную пасту, мёд, корицу и тщательно взбить блендером до состояния однородной массы.
  3. Ложечкой зачерпывать порцию конфетной массы и влажными руками формировать шарики-конфетки. Поставить на некоторое время в морозилку.
  4. В это время на водяной бане растопить шоколад с кокосовым маслом (кокосовое масло можно заменить сливочным или совсем ничего не добавлять). Достать конфетки из морозилки, насадить на зубочистки и обмакнуть каждую в тёплый шоколад.
Чтобы дать шоколаду равномерно застыть, переверните дуршлаг кверху дном и воткните в дырочки зубочистки с конфетками.

Конфеты с овсяными хлопьями и кокосовой стружкой

Рецепт полезного и симпатичного десерта, в приготовлении которого вполне могут участвовать дети. Если мама сделает из овсяных хлопьев и кокосовой стружки гранолу, то с перемешиванием ингредиентов для этого десерта и формированием конфет справится и ребенок. Что приятно — лакомство готово сразу, можно угощаться!

Конфеты с шоколадом – своими руками: вкусно и полезно. 2 рецепта

Ингредиенты:

  • кокосовая стружка — 50 г
  • овсяные хлопья — 50 г
  • льняное семя — 20 г
  • горький шоколад — 15 г
  • творог мягкий — 100 г
  • какао — 1 ст.л.
  • сахар (коричневый) — 1-2 ст.л.
  1. Приготовить гранолу: на сухой разогретой сковороде обжарить до лёгкой золотистости овсяные хлопья, кокосовую стружку и семена льна — около 5 минут при постоянном помешивании. Добавить сахар, помешивая, карамелизовать хлопья.
  2. К остывшей граноле добавить творог, тёртый шоколад и какао. Сформировать конфетки. Можно есть сразу, можно на полчаса поставить в холодильник.
Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Заводили фаворитов и жгли еретиков: 6 королев
Елизавета I, Екатерина Медичи и другие: что приврали романы и кинематограф
Смешанное вскармливание новорожденных: ответы на главные вопросы
Смесь для новорожденных: как понять, что подходит малышу?
Оставить комментарий к статье "Конфеты с шоколадом – своими руками: вкусно и полезно. 2 рецепта"

Вы не авторизованы.

Как мне конфет захотелось! Я так не особенно сладкое люблю, а тут просто ужасно захотелось!!!
2013-11-24, nina777
Получилось очень вкусно!!! только сахара не добавлять больше, чем указано.
2013-12-08, Гагарина
Поделитесь:

22.11.2013
Обновлено 27.11.2019
Реклама
Статья дня
Заводили фаворитов и жгли еретиков: 6 королев
Заводили фаворитов и жгли еретиков: 6 королев
Елизавета I, Екатерина Медичи и другие: что приврали романы и кинематограф
Близкие по теме статьи
Как сделать конфеты своими руками – в подарок к 8 марта
Как сделать конфеты своими руками – в подарок к 8 марта
Рецепты конфет в домашних условиях: конфеты из фиников, орехов, нута
Какую еду взять в школу? 4 ланч-бокса для детей, рецепты
Какую еду взять в школу? 4 ланч-бокса для детей, рецепты
Еда ребенку в школу: лаваш с курицей, блинчики с яблоками, маффины
Подарок учителю своими руками: букет из конфет. Мастер-класс с фото
Подарок учителю своими руками: букет из конфет. Мастер-класс с фото
Подарок на День учителя: цветы из конфет своими руками
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!