Как готовить рис и рыбу для похудения: рецепты Юлии Высоцкой

Правильное питание на каждый день: плов со шпинатом и рыба в духовке

Полезность: 3,3 из 5 Интересность: 3,3 из 5 (6 оценок)

Решили придерживаться здорового питания, а рецептов не хватает? Не знаете, как приготовить плов или рыбу, чтобы блюда соответствовали правильному питанию? Собираетесь похудеть, но голодать, а также есть полезное и безвкусное не хочется? Тогда новый сборник рецептов Юлии Высоцкой — для вас. Сегодня приготовим плов без мяса, а рыбу — с экзотическим имбирным соусом.

Плов со шпинатом

На 3 порции:

  • 250–300 г риса
  • 300 г шпината
  • 60 г сливочного масла
  • большой пучок зеленого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • щепотка свежемолотого черного перца
  • щепотка морской соли
Плов со шпинатом
  1. Зеленый лук нарезать.
  2. Чеснок почистить и крупно порубить.
  3. Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое масло и 30 г сливочного масла и тушить лук на медленном огне около 2 минут.
  4. Когда лук станет мягким, добавить чеснок, затем шпинат, все перемешать и тушить примерно минуту.
  5. Всыпать рис, еще раз все перемешать, поперчить, посолить и залить холодной водой так, чтобы она на два пальца покрывала рис. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 15 минут.
  6. В конце добавить оставшееся сливочное масло и снова все перемешать.


Рыба с имбирным соусом

На 2 порции:

  • 2 филе белой рыбы по 200–250 г
  • горсть очищенных фисташек
  • 1 лимон
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 1–2 ст. ложки горчицы
  • щепотка свежемолотого черного перца
  • щепотка морской соли
Рыба с имбирным соусом

Для соуса:

  • 1 свежий огурец
  • 1 небольшой кусочек папайи
  • 1 небольшой кусочек манго
  • 1 лайм
  • 1 небольшой корень имбиря
  • 1/2 свежего перца чили
  • небольшой пучок петрушки
  • 2 ст. ложки орехового масла
  • 1 ч. ложка рыбного соуса
  1. Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
  2. Цедру лимона натереть на мелкой терке.
  3. Фисташки растереть в ступке практически в пудру и перемешать с лимонной цедрой.
  4. Рыбу посолить, поперчить, слегка сбрызнуть оливковым маслом, обмазать со всех сторон горчицей и посыпать фисташками.
  5. Разогреть в сковороде, которую можно ставить в духовку, оставшееся оливковое масло, выложить рыбу и немного подержать на огне, а затем, не переворачивая, отправить на 10 минут в разогретую духовку.
  6. Огурец, манго и папайю очистить от кожицы и порезать небольшими кубиками.
  7. Перец чили, не вынимая семян, измельчить.
  8. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.
  9. Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
  10. Приготовить соус: соединить натертый имбирь, чили, папайю, манго и огурец, добавить цедру и сок лайма, ореховое масло и рыбный соус, все перемешать.
  11. Петрушку мелко нарезать и перемешать с заправкой.
  12. Подавать рыбу с имбирным соусом.
Если соус покажется слишком острым или кислым, добавьте в него 1 ч. ложку меда или сахарной пудры.
Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте нас в Телеграме, чтобы не пропустить важное!Подписаться
Читайте также
Сытный обед с авокадо: готовим супербоул с киноа и чили кон карне
Рецепты с авокадо: для приверженцев ЗОЖ и традиционный мексиканский
Шелушение кожи: что поможет от него избавиться и что усугубит?
Что провоцирует шелушение кожи и как от него избавиться?
Оставить комментарий к статье "Как готовить рис и рыбу для похудения: рецепты Юлии Высоцкой"

Вы не авторизованы.

Поделитесь:

15.10.2017
Обновлено 15.10.2017
Статья дня
Шелушение кожи: что поможет от него избавиться и что усугубит?
Шелушение кожи: что поможет от него избавиться и что усугубит?
Что провоцирует шелушение кожи и как от него избавиться?
Близкие по теме статьи
Что приготовить из куриной грудки: вкусно и чтобы похудеть
Что приготовить из куриной грудки: вкусно и чтобы похудеть
Рецепты из куриной грудки: котлетки и запеканка с брокколи
Как готовить, чтобы похудеть? 4 способа приготовления пищи
Как готовить, чтобы похудеть? 4 способа приготовления пищи
Похудение на правильном питании: запекаем в духовке и готовим на пару
Что съесть, чтобы похудеть: овощные запеканки, 3 рецепта
Что съесть, чтобы похудеть: овощные запеканки, 3 рецепта
Запеканки с кабачками, помидорами, сыром и шпинатом. Фаршированный перец в духовке
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!