Что приготовить из куриной грудки: вкусно и чтобы похудеть

Рецепты из куриной грудки: котлетки и запеканка с брокколи

Блогеров, призывающих к правильному питанию, сегодня немало. Они выкладывают свои фото до и после похудения, проводят марафоны, помогают худеющим считать калории — но мало кто делится рецептами блюд, которые помогли им сбросить вес. Валерия Яковцева, известная в Инстаграме как @vorobey_pp, не скрывает своих рецептов для похудения и даже выпустила целую книгу "Легкие на подъем". Теперь вы можете на себе проверить, помогают ли похудеть котлетки из куриной грудки и запеканка из нее же.

1. Куриные котлетки, рецепт

Вкус уютного детства. Крошечные котлетки, которые пожарила к твоему возвращению из школы бабушка.

Куриные котлетки, рецепт

На 4 порции:

  • Куриная грудка — 400 г
  • Йогурт натуральный — 100 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Помидор — 100 г
  • Ржаная мука (можно заменить любой) — 50 г
  • Соль, специи — по вкусу
  • 1 порция — 216 Ккал
  • Белки — 29,5
  • Жиры — 5,5
  • Углеводы — 12,1

  1. Очень мелко нарезаем птицу и помидор. Смешиваем с йогуртом, яйцом, мукой. Добавляем соль и перец. Должна получится довольно густая масса, как на оладьи.
  2. Выкладываем по столовой ложке на хорошо разогретую сковороду и жарим под крышкой с двух сторон. При необходимости смазываем сковороду небольшим количеством масла.

2. Запеканка с курицей и брокколи

Этот рецепт, скажу я вам, — беспроигрышный вариант для кулинара любого уровня. Мое любимое блюдо с рисом, курицей и брокколи. Тут вам и гарнир, и овощи, и порция белка.

Запеканка с курицей и брокколи

На 4 порции:

  • Куриная грудка — 300 г
  • Брокколи — 300 г
  • Бурый рис — 100 г
  • Сыр — 50 г
  • Йогурт натуральный — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • 1 порция — 286 Ккал
  • Белки — 28,7
  • Жиры — 8,3
  • Углеводы — 25,6

  1. Замороженную капусту отвариваем 10 минут в подсоленной воде, а если используем свежую, то 5 минут. Остужаем и разбираем на небольшие соцветия.
  2. Рис заливаем водой комнатной температуры и оставляем на 30 минут. Хорошенько его промываем. Отвариваем в подсоленной воде.
  3. Сыр натираем на крупной терке. Яйцо смешиваем с натертым сыром, йогуртом, солью и перцем. Тщательно перемешиваем.
  4. Птицу нарезаем небольшими кусочками.
  5. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой или смазываем тонким слоем оливкового масла. На дно формы выкладываем рис, затем грудку, брокколи и заливаем смесью из йогурта, сыра и яйца. Накрываем форму фольгой.
  6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. За 5 минут до готовности убираем фольгу, чтобы получить румяную корочку. Подаем запеканку горячей.

Такое блюдо можно приготовить с красной рыбой, например, с семгой. Выпекаем запеканку с рыбой около 25 минут.

Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Вы сейчас в стрессе? 3 теста – длинный, короткий и простой
А также 5 неэффективных способов борьбы со стрессом
Тревожные дети. Как помочь?
Безопасное успокаивающее средство для нервной системы
Оставить комментарий к статье "Что приготовить из куриной грудки: вкусно и чтобы похудеть"

Вы не авторизованы.

От грудки даже без всего не похудеть. Нужно и ножками пошевелить.
2019-06-11, Инна Никитина
Поделитесь:

29.05.2019
Обновлено 06.06.2019
Реклама
Статья дня
Тревожные дети. Как помочь?
Тревожные дети. Как помочь?
Безопасное успокаивающее средство для нервной системы
Близкие по теме статьи
Холодные мясные закуски: 2 домашних рулета, рецепты
Холодные мясные закуски: 2 домашних рулета, рецепты
Мясные деликатесы в домашних условиях: рулеты из курицы и индейки
Как вкусно приготовить куриное филе в духовке
Как вкусно приготовить куриное филе в духовке
Рецепты из куриной грудки – с овощами, грибами и специями
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!