Домашние паштеты из тыквы и свеклы: осенние рецепты

Что полезного намазать на хлеб: паштеты из овощей

Полезность: 2,8 из 5 Интересность: 2,1 из 5 (42 оценки)

С тыквой и свеклой, этими обыденными, многими нелюбимыми за пресный вкус овощами мы приготовим сегодня нежнейшие паштеты. Они скрасят ваши завтраки, перекусы и ужины, особенно когда вам захочется что-то намазать на кусочек подсушенного хлеба. Пусть это будут домашние паштеты – свекольный и печеночный с тыквой.

Печеночный паштет с тыквой и розмарином

Никогда раньше не пробовали паштет с тыквой? Решайтесь прямо сейчас. Тыква дарит закуске сладковатую ноту и особый аромат. Выиграет и консистенция, так паштет станет еще более нежным.

домашний печеночный паштет с тыквой

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 450 г
  • Тыква – 200 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Оливковое масло – 40 мл
  • Розмарин сухой – 2 щепотки
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый – щепотка

Приготовление

  1. Нарезать тыкву и лук крупными кусками. Выложить на противень и запекать в духовке около 20 минут при 190 °C. Предпочтительно использовать режим конвекции.
  2. Куриную печень приготовить на пару, время приготовления – около 15 минут. Затем переложить в чашу блендера. Добавить тыкву и лук.
  3. Следом добавить оливковое масло, розмарин, соль, перец, измельчить блендером.
  4. Добавить сливочное масло комнатной температуры, перемешать. Убрать в холодильник. Подавать на поджаренном хлебе.


Домашний паштет из свеклы

Никогда бы не подумала, что блюдо из свеклы станет моим фаворитом. Свекла – это же так скучно, так обычно…

Ингредиенты:

  • Свекла – 100 г
  • Брынза – 80 г
  • Яйца, сваренные вкрутую – 1/2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Перец черный молотый – щепотка
  • Соль – по вкусу
  • Хлеб и каперсы для подачи

свекольный паштет рецепт

Приготовление

  1. Свеклу завернуть в фольгу и запекать в духовке при 200 °C около 1 часа.
  2. Готовую свеклу и вареное яйцо нарезать крупными кубиками.
  3. Положить все ингредиенты в блендер и взбить до однородности. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Переложить в стеклянную тару и убрать в холодильник на несколько часов. За это время паштет загустеет.
  5. При подаче намазать на поджаренный на сухой сковороде хлеб, по желанию украсить каперсами.

Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Комментировать статью "Домашние паштеты из тыквы и свеклы: осенние рецепты"
Поделитесь:

У нас есть Telegram-канал. Все самое интересное появляется сначала там. Подпишитесь!
14.09.2020
Обновлено 18.10.2020
Реклама
Статья дня
Как пережить развод и восстановиться?
Как избавиться от тоски после развода
Близкие по теме статьи
Вместо колбасы: рийет из курицы и бретонский паштет
Вместо колбасы: рийет из курицы и бретонский паштет
Как сделать паштет из курицы и из свинины
2 домашних паштета: рецепты для пикника и подходящее к ним вино
2 домашних паштета: рецепты для пикника и подходящее к ним вино
С чем сочетается розе и пино нуар. Как выбрать вино к мясу
Турецкие кёфте, два рецепта: из чечевицы и булгура
Турецкие кёфте, два рецепта: из чечевицы и булгура
Вегетарианские котлеты - блюда турецкой кухни
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!