Что приготовить из кабачка и тыквы: 2 необычных салата

Рецепты: теплый салат с запеченной тыквой и фруктовый салат с цукини

Полезность: 3,3 из 5 Интересность: 3,2 из 5 (10 оценок)

Пока тыквы и кабачки недороги и доступны, самое время использовать их в самых разных блюдах, в том числе в салатах. Анастасия Хозисова, автор книги "Просто Dolce", любит сладкое, но предпочитает готовить без сахара — поэтому тыкву сочетает со сладким картофелем и ананасом и все вместе запекает в духовке, а в свежий фруктовый салат добавляет цукини. Должно получиться сытно и без последствий для фигуры, как вы считаете?

Салат из запеченной тыквы, ананаса и сладкого картофеля

На 1 порцию:

  • Сироп агавы 1 ст. ложка
  • Корица 1/2 ст. ложки
  • Батат (сладкий картофель) 1/2 шт.
  • Ананас 150 г
  • Тыква 150 г (крупно нарезанная)
  • Кокосовое масло 3 ст. ложки
Салат из запеченной тыквы, ананаса и сладкого картофеля
  1. Тыкву и ананас нарежьте крупными кусками. Батат нарежьте как картофель фри, ломтиками.
  2. Перемешайте все с кокосовым маслом, небольшим количеством соли, 1 ст. ложкой сиропа агавы и корицей.
  3. Поставьте в разогретую духовку на 15-20 минут.
  4. Запеченные овощи и фрукты разделите на две части. Из одной сделайте пюре, выложите на тарелку, сверху положите оставшуюся половину салата.

Фруктовый мильфей

На 2 порции:

  • Папайя 150 г
  • Ананас 100 г
  • Банан 1 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Мята 7 листиков
  • Семена конопли 1 ст. ложка
  • Лимонный сок 1 ч. ложка
  • Ягоды (клубника, ежевика, голубика) — горсть

Для подачи: понадобится стальное кольцо диаметром 8-9 см.

Фруктовый мильфей
  1. Все овощи и фрукты нарежьте на терке-мандолине кружочками толщиной 2 мм.
  2. Приготовьте заправку, смешав лимонный сок с листьями мяты.
  3. Переходите к сервировке салата. С помощью кольца слоями выложите продукты на тарелку. Начните с цукини и слой за слоем кладите все в произвольном порядке. Верхушку каждой "пирамидки" украсьте нарезанными клубникой и ежевикой. Посыпьте сверху семенами конопли, сбрызните лимонным соком.
Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Почему дети в 7 лет уже не хотят учиться
Как любознательные малыши превращаются в скучающих школьников
Смешанное вскармливание новорожденных: ответы на главные вопросы
Смесь для новорожденных: как понять, что подходит малышу?
Оставить комментарий к статье "Что приготовить из кабачка и тыквы: 2 необычных салата"

Вы не авторизованы.

Поделитесь:

16.09.2018
Обновлено 26.07.2021
Реклама
Статья дня
Смешанное вскармливание новорожденных: ответы на главные вопросы
Смешанное вскармливание новорожденных: ответы на главные вопросы
Смесь для новорожденных: как понять, что подходит малышу?
Близкие по теме статьи
Тыквенные оладушки: без сахара, без муки и очень вкусно
Тыквенные оладушки: без сахара, без муки и очень вкусно
Как приготовить оладьи из тыквы и корневого сельдерея, рецепты
Чем заменить муку и сахар в выпечке: 12 идей
Чем заменить муку и сахар в выпечке: 12 идей
Заменяем сахар на правильном питании и при похудении, делаем муку своими руками
6 продуктов, снижающих холестерин. Диета при высоком холестерине
6 продуктов, снижающих холестерин. Диета при высоком холестерине
Снижение холестерина в домашних условиях: низкохолестериновая диета
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!