Ленивые голубцы с индейкой

Рис отварить до полуготовности. Через мясорубку прокрутить филе индейки Индилайт, капусту, лук.
Фарш посолить, поперчить, хорошо вымесить.
Разбить яйцо, добавить отваренный рис, перемешать
Сформировать тефтели, размером с картофелину, выложить в форму для выпекания.
Для соуса в сковороде разогреть сливочное масло, выложить мелко нарезанный лук и рубленый чеснок, пассировать до мягкости лука
Добавить натертую на крупной тёрке морковь, тушить 3-4 минуты. Влить протёртые томаты. Посолить, поперчить, всыпать сахар. В сметану положить муку, перемешать , чтобы сметана не свернулась. Выложить сметану в сковороду к овощам, перемешать.
Влить горячу воду и перемешать. Дать соусу прогреться, доводить до кипения не нужно, выключить огонь. Залить соусом тефтели в форме.
Форму сверху плотно закрыть фольгой, поставить в нагретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
Затем, снять фольгу и запекать ещё 30 минут.
Наши вкусные тефтели готовы.
Приятного аппетита)