Большинство россиян запаслись едой впрок из-за боязни повышения цен и дефицита

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) представляет данные исследования о том, как за три десятилетия изменились объем продовольственных запасов россиян и мотивы их создания.

Большинство россиян декларируют, что имеют продуктовые запасы (85%). По сравнению с 1992 годом этот показатель увеличился на 14 п.п. (1992 г. — 71%). Доля не имеющих запасов сократилась на 6 п.п. (1992 г. — 19%, 2022 г. — 13%).

картинка

Более половины граждан имеют столько же запасов, сколько и в прошлом году (61%) — за тридцать лет эта доля увеличилась более чем на треть (+38 п.п., 1992 г. — 23%). Доля тех, кто нарастил запасы продуктов по сравнению с прошлым годом, за рассматриваемый период не изменилась (8%). Уменьшились продовольственные запасы за год еще у 16% наших сограждан, в 1992 году этот показатель был в 2,5 раза выше (40%).

За тридцать лет изменилась мотивация, по которой россияне делают продуктовые запасы. Если в 1992 году граждане запасались в равной степени и из-за опасения повышения цен (40%), и из-а возможного товарного дефицита (42%), то сейчас доминирующим опасением является рост цен (46%). Отсутствие товаров в продаже сегодня реже беспокоит российских граждан, чем в 1992 (29%, −13 п.п. к февралю-марту 1992 г.).

Мотивация создания продовольственных запасов варьируется в зависимости от места проживания. Каждый второй житель села делает запасы в связи с опасением, что вырастут цены (55%), в Москве и Санкт-Петербурге этим мотивом руководствуется каждый третий (35%). Жителей обеих столиц и городов с населением 100-500 тыс. человек чаще беспокоит возможное отсутствие товаров на полках (по 38% vs 21% среди жителей села).

А на какой срок хватит ваших запасов? Примите участие в опросе.

Опрос от пользователя Елена Антонова
На какой срок хватит продуктовых запасов в вашем доме?
на полгода и больше
на 3-5 месяцев
на 1-2 месяца
на 2-3 недели
на неделю
запасов нет вообще
7я.ру - самый семейный сайт!
13.04.2022

48 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
IrenAr
Есть макароны, крупы, мука. В морозилке рыба, морепродукты, мороженое. Обычная едовая жизнь. Запас кофе своего любимого сделала. Большого подорожания моей продуктовой корзины не заметила. Только в первую неделю. Потом, всё вернулось обратно. Заказываю по субботам продукты и на неделе по мелоче докупаю. 14.04.2022 12:27:02, IrenAr
Зимняя (р.пианистка)
Никаких запасов нет, питаемся по желанию и настроению. Пока деньги есть, кушаем что хотим, когда бывают худые времена, переходим на экономные блюда. Проблемы не вижу, ну похудею я, буду только краше. При тотальной ..пе я дачу продам, нифига она не кормит, только деньги сосет. Гораздо дешевле есть покупные овощи и фрукты и отдыхать в арендуемом жилье. Пока на даче живёт мама, развлекается рассадой. 14.04.2022 09:09:46, Зимняя (р.пианистка)
Разных - на разное: Кефир, творог, сметана, хлеб - на пару дней. Макарон, круп, сахара-соли, специй - подольше, на пару месяцев. Чаю, быт.химии, регулярных лекарств - где-то на полгода. 14.04.2022 00:08:32, Zanudka
Манюня Хнуш
У меня всегда есть небольшой запас продуктов, например, по килограму разных круп, пара килограмов муки и сахара, пара банок рыбных консервов, в морозилке овощи и мясо/рыба.
Когда заболели ковидом, к концу карантина в доме закончился хлеб и свежие овощи, остальные продукты ещё были.
Три недели было невозможно купить муки, как только она появилась, купила 6 кг. На душе сразу спокойнее стало)))
13.04.2022 20:18:31, Манюня Хнуш
Шрайбикус
на неделю-месяц это не запас, это будни
13.04.2022 18:32:28, Шрайбикус
Никаких запасов, и никогда не делала. Ну кроме купорки.
13.04.2022 18:24:20, рица
На даче в осаде пару месяцев просидим точно, а то и три. Просто каждый приезжающий везёт туда еды с запасом, на всякий случай, ну там пачку макарон, пакет гречки, тот же сахар, консервы. чтобы если что, еда там была. Ну и скапливаются к лету, почти закрома Родины, всякие ещё куроноги, сосиски в морозилке.
В квартире еды на пару - тройку недель.
13.04.2022 18:17:50, хъ
Вот что значит - я по магазинам не хожу. Я хотела проголосовать "3 месяца", спросила мужа, он сказал "месяц". 13.04.2022 17:54:01, Flora )
Чтобы вообще ничего не докупать? На месяц где то. 13.04.2022 17:44:18, Иллика
Поясните что имеется в виду? Если выживать как в Мариуполе, то наших запасов и на 2 мес хватит- условная горстка риса в день. А если полноценно питаться- 1,2 и компот,то на неделю-две. 13.04.2022 17:19:24, муза мужа
Я думаю, надо что-то среднее взять. Не горстку, но и не с кампотом. Попить можно и воды (хотя у меня запас чая, сахара есть...вот с трусами сложней))
13.04.2022 17:44:00, Акцент
Зимняя (р.пианистка)
Точно. Можно носить секонд хенд, старого тоже хватит на несколько лет, если вздохнуть и не выбрасывать ничего, но вопрос белья меня тревожит. 14.04.2022 09:11:55, Зимняя (р.пианистка)
Вот да. Учитывая еще, что у меня с размером лифчика бяда (не всякое купишь,...)
14.04.2022 13:40:52, Акцент
Аноним 9
трусами?) 13.04.2022 17:48:17, Аноним 9
да, трусов мало; запаса нет. ну не учили меня трусы запасать, не учили ))))
14.04.2022 13:35:07, Акцент
у меня нет запасов, есть обычное кол-во которое всегда имелось и имеется чтобы каждый день в магазин не ходить (и всё равно по дороге за чем-нибудь захожу). ну есть что-то в морозилке. есть варенье на балконе, есть сколько-то крупы - пакет гречки, пакет риса, сколько-то чечевицы... ну в общем всё в таком количестве, чтобы если закончилась упаковка спокойно достать новую и подождать до следующей поездки в магазин со списком.
13.04.2022 17:05:57, douceur
ну так то у меня всегда запасы, это не связано с кризисом (хотя ладно, _немножко_ связано). так уж меня научили жить.
13.04.2022 17:11:13, Акцент
Согласна. Неправильный опрос. Или имеется ввиду, на сколько хватит продуктов, чтобы не умереть с голоду, если всё вокруг исчезнет? Зелень у меня на балконе не растет .Хотя покупная неделю хранится. Так что можно считать, что на неделю есть после того, как я её куплю.
13.04.2022 16:57:55, Julinika
Аккуратова Мария
на 1-2 месяца
но я всегда такие запасы делала
13.04.2022 16:50:40, Аккуратова Мария
2-3 недели, если спецом не экономить
13.04.2022 16:50:39, Птичка снежная
дурацкий опрос. чтобы с голоду не помереть, наверное на 1.5 мес. а чтобы нормально есть, как обычно едим, дня на 2 максимум 13.04.2022 16:43:22, Шерлок
[пусто] 13.04.2022 16:41:10
тут как раз нет противоречий. с т.з. обеспечения пропитания для поддержания жизни нет разницы что и сколько вы запасли. это уже ваша проблема решать вопрос сохранности продуктов. крупы годами могут лежать. не важно, с жучками, молью и т.п. если есть нечего будет, съедите.
13.04.2022 16:54:06, ALora
[пусто] 13.04.2022 17:06:28
Даже намека на грубость нет. 13.04.2022 17:51:11, Flora )
[пусто] 13.04.2022 17:52:24
"ваша" - имелось в виду "проблема того, кто отвечает на опрос". моя, ваша, других и т.п. но не общая, а личная
13.04.2022 18:25:25, ALora
Вы плохо понимаете, что пишете. И да, можете принять это за грубость. 13.04.2022 17:59:56, Flora )
[пусто] 13.04.2022 18:01:15
с таким подходом вы и Fasten your seatbelts можете воспринять как "Сидеть, я сказал"
13.04.2022 18:26:28, ALora
что грубого? это факт - если человек реально очень голоден и взять больше неоткуда, он много что может съесть из того, что никогда бы в другой ситуации не съел
13.04.2022 17:23:08, ALora
[пусто] 13.04.2022 17:27:44
как филолог я вам и объясняю, что грубости здесь нет даже близко. есть инструктивный, разъясняющий посыл.
13.04.2022 17:39:26, ALora
нет варианта "на 2-3 дня" - все же это не неделя, но и не отсутствие запасов вообще.
13.04.2022 16:36:29, ALora
December
Для меня на 2-3 дня это не запасы, запасы - это то, что можно, условно, съесть через месяц.
13.04.2022 16:56:49, December
а для меня как раз запасы. нет запасов - для меня - это вообще нечего съесть и надо идти в магазин для этого.
13.04.2022 17:01:25, ALora
жираф Анатолий
Ну смотря что иметь в виду. Молока у меня ровно на 1 день, сахара на полгода, это как считать?
13.04.2022 16:41:03, жираф Анатолий
сколько проживете без похода в магазин за едой, если вот прямщас начать?
13.04.2022 17:03:02, Акцент
жираф Анатолий
Дня 3, но за молоком всё равно пойду) 13.04.2022 17:56:12, жираф Анатолий
молоко у меня припасено с долгим сроком годности, а в 90е мама порошковое использовала.
14.04.2022 13:38:02, Акцент
[пусто] 13.04.2022 17:07:25
так автор опроса это и имел в виду, я уверена!
13.04.2022 17:11:41, Акцент
Аноним 9
вот не думаю. я за салатом, овощами и фруктами каждый день - через день в магазин захожу. то есть на ваш вопрос я бы ответила 2 дня. а на вопрос автора я отвечу месяца 2 точно, может, и больше. потому что при такой постановке вопроса, как у автора, вопрос про овощи и фрукты вообще стоять не будет 13.04.2022 17:52:53, Аноним 9
с одной стороны, да. с другой стороны, у меня есть консервированные овощи и фрукты про запас. это лучше, чем ничего. и можно всякий укроп лук выращивать на подоконнике.
14.04.2022 13:36:32, Акцент
[пусто] 13.04.2022 17:20:25
просто почему-то не все автора правильно поняли
13.04.2022 17:34:45, Акцент
если вы можете сахаром питаться, то запас на полгода есть. по мне, сахар вообще не еда. так что я бы сказала, что у вас запас на 1 день в виде молока.
13.04.2022 16:49:31, ALora
жираф Анатолий
Я тоже так думаю, а сахар на случай урожая смородины или яблок. 13.04.2022 16:53:45, жираф Анатолий
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!