Дефицит молочных продуктов приводит к тому, что организм недополучает около 250 полезных элементов, содержащихся в молоке. В первую очередь это касается кальция – его потребление в России почти в 2 раза ниже нормы. Согласно рекомендациям Института питания РАМН, человек должен потреблять 1200 мг кальция в день. Такое количество очень легко получить, съедая всего лишь три молочных продукта в день.
Инфографика демонстрирует уровень потребления молочных продуктов в различных странах.
