Запечённые котлетки из индейки

Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, если не пересушить. Индейку относят к разряду наиболее полезных диетических продуктов, не вызывающих аллергии, поэтому эти котлеты отлично подойдут и для ваших детей. А для того, чтобы котлетки оставались сочными, добавим немного сливочного масла.
Фарш можно использовать уже готовый, но я предпочла сделать его сама. Перекручиваем филе индейки Индилайт через мясорубку или в блендере, репчатый лук нарезаем на крупные куски и также пропускаем через мясорубку. Добавляем мягкое сливочное масло. Теперь вливаем полстакана воды, соли и перчим и тщательно все перемешиваем. Мочим руки под водой и приступаем к лепке котлет. Выкладываем готовые шарики в форму и запекаем при 180 градусов до золотистой корочки. Теперь наши сочные котлетки готовы, и можно подавать их с любым гарниром)