Закуска "Подарок"

Добавил
Интересность: 5 из 5. Оценок: 1
Закуска
Ингредиенты
для теста: 3яйца, 2 ст. муки, 3 ст. молока, 2 ст. муки, сода на кончике ножа, соль, щепотка сахарного песка, масло растительное 30мл.
Для начинки: грибы шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана 150г.
Петрушка для украшения.
Приготовление
Режем грибы, отвариваем и обжариваем немного на сковороде, добавляем туда же пассерованный лук и заливаем сметаной, минут пять тушим на медленном огне, выключаем и оставляем сметану впитываться в грибы.
В это время начинаем печь блинчики.
яйца взбиваем (до пены не надо, просто с энтузиазмом поработайте вилкой или венчиком), добавляем молоко, соду и соль, сахарный песок, всыпаем частями муку, вливаем растительное масло (да, да!) прямо в тесто, тогда сковороду смазывыать не надо, а блин не будет супер жирным. Выпекаем тоненькие блинчики.
Когда блинчики остынут так, что вы сможете взять их руками, берем блин и в серединку кладем ложку начинки, собираем блин как мешочек и обвязываем веточкой петрушки (если петрушка "кудрявого" сорта, то получится особенно вкусно. ВУАЛЯ! все готово, смотрится обалденно! Можно в один из блинов сделать "подарочную" начинку из лука, например, кому достанется, тот получит или подарок, а можно заставить сплясать вокруг елочки.

у свекрови научилась
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2019, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", info@7ya.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!