Статья дня
Безопасный лес
Как не потеряться в лесу, где найти воду, какие ягоды можно есть и как сделать укрытие из подручных материалов? Собрали простые правила безопасности, советы по выживанию и полезный список вещей для лесных походов.
Тыквенный суп-пюре
Интересность: 5 из 5. Оценок: 1
Ингредиенты
Тыква - 500 гр мякоти,Репчатый лук - 1 шт,
Молоко - 200 мл,
Сливочное масло - 30 гр
Петрушка для украшения
Тыквенные семечки
Соль и приправы по вкусу
Приготовление
Лук порезать кубиками.Мякоть тыквы нарезать кубиками.
На сливочном масле обжарить лук и добавить тыкву. Посолить, добавить приправы по вкусу, влить полстакана воды, тушить около 20 мин.
Переложить в блендер готовое пюре и измельчить. Добавить горячее молоко и снова измельчить блендером.
Перелить в кастрюлю и прогреть, но не доводить до кипения, иначе молоко может свернуться.
Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде, почистить.
Суп-пюре разлить по тарелкам, украсить листьями петрушки и тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
Основные ингредиенты:
Оцените рецепт
Публикации
Азиатская кухня
Пасхальные рецепты
Постные блюда
Восточная кухня
Масленица, рецепты блинов
