Творожные рулетики МахеевЪ

Добавил
50 минут
Интересность: 5 из 5. Оценок: 2
Творожные рулетики МахеевЪ
Ингредиенты
Тесто
* 200 г творога из брикетов
* 150 г ц/з муки
* 55 г ржаной муки
* 2 яйца
* 1 ч.ложка сахара
* 1/3 ч.л соды (погасить лимонным соком)
 Начинка: клубничный джем МахеевЪ
Приготовление
Творог размять вилкой в однородную массу.
 Добавить к творогу 2 яйца и перемешать.
Добавить ложку сахара .
 Начать всыпать муку и добавить соду, гашенную лимонным соком. Когда тесто будет уже сложно мешать вилкой, и оно начнет скатываться в шар, присыпать руки мукой и продолжать замешивать тесто  руками, всыпая муку при необходимости (если влажный творог, возможно, потребуется чуть больше муки). Присыпать рабочую поверхность мукой (лучше использовать пергамент или силиконовый коврик ) и раскатать тесто в прямоугольный пласт, толщиной 5-8 мм.
 Джем равномерным слоем распределить по тесту (главное не наносить его очень близко к краям т.к часть начинки может “уползти”).
Скатать тесто в рулет. Нарезать на кусочки толщиной около 5 см. Руками (обязательно немного присыпать руки мукой, работая с тестом) немного приплющить булочки, придавая им желаемую форму. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно 30 минут .
Основные ингредиенты:
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2019, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", info@7ya.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!