Статья дня
Безопасный лес
Как не потеряться в лесу, где найти воду, какие ягоды можно есть и как сделать укрытие из подручных материалов? Собрали простые правила безопасности, советы по выживанию и полезный список вещей для лесных походов.
Свекольник «Дачный вариант»
Интересность: 0 из 5. Оценок: 0
Ингредиенты
2 л. воды, 3 куриных бульонных кубика «Галина Бланка»,3 средних картофелины, 1 крупная морковь, 1 крупный помидор, пучок укропа, пучок петрушки, 3-4 молодых свеклы с ботвой, 2-3 молоденьких моркови с ботвой, 1 средняя луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 1 чайная ложка уксуса, соль, перец.
Приготовление
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, помидор крупно порезать, свеклу порезать длинными брусочками, все сложить в сковороду, поперчить, добавить уксус, чтобы не потерялся красивый красный цвет и пассировать на медленном огне, на масле (5-10 минут).В кипящий бульон – добавить пассированную смесь, нарезанный кубиками картофель и варить 15-20 минут до готовности, а за 5 минут до конца варки – добавить мелко-нарезанную зелень, порезанную ботву свеклы и моркови.
Посолить по вкусу.
Дайте свекольнику немного настояться после варки.
Подавать в горячем виде со сметаной.
Очень вкусно!
Оцените рецепт
Публикации
Азиатская кухня
Пасхальные рецепты
Постные блюда
Восточная кухня
Масленица, рецепты блинов
