Солянка

Name: Солянка
Cuisine: авторская
Ingredients: 500г. бульона 1 луковица 200-300г. вареных или жареных мясных продуктов 4 соленых огурца 2луковицы 2 столовые ложки томатной пасты 3 ст. л масла 100г. сметаны

Добавил druuna

Интересность: 3 из 5. Оценок: 2

Версия для печати

Ингредиенты

500г. бульона
1 луковица
200-300г. вареных или жареных мясных продуктов
4 соленых огурца
2луковицы
2 столовые ложки томатной пасты
3 ст. л масла
100г. сметаны

Приготовление

Лук нарезать и тушить в кострюле с таматной пастой и маслом, подлив немного бульона. соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками. мясные продукты нарезать тонкими ломтиками и положить в кострюлю с приготовленым луком. добавить огурцы, лавровый лист, залить бульоном посолить. варить 10-15 минут. солянку заправит сметаной, кусочком лимина, зеленью. я люблю добавить в эту солянку маслины, ложу в каждую тарелку по 3-4 шт.

Рубрики:

супыблюда из мяса и субпродуктов

Оцените рецепт