Селедка под шубой

Лук почистить, мелко нарезать, положить в тарелку, залить лимонным соком и оставить мариноваться на 30 минут.
Селедку почистить , удалить косточки.
Морковь, картофель, свеклу помыть и отварить до готовности.

Сельдь нарезать кубиками и равномерно выложить половину слоем сверху лука.

Картофелину потереть равномерно на сельдь на крупной терке и слегка смазать слой картофеля майонезом.
Чуть больше половины моркови потереть равномерно на картофель на крупной терке и слегка смазать слой моркови майонезом.
Картофелину потереть равномерно на морковь на крупной терке и слегка смазать слой картофеля майонезом.
Повторить выкладку слоев – лук, сельдь, масло, картофель, майонез, морковь, майонез, картофель, майонез.
Поместить селедку в прохладное место или холодильник часа на два, чтобы салат хорошенько пропитался. «Сельдь под шубой», выложенная слоями по своему оригинальному рецепту, готова!