Салат " Зимний с куриным рулетом"

Картофель, морковь, лук зеленый,огурец,яблоко, 1 отварное яйцо нарезаем кубиками. Добавляем зеленый горошек и майонез, перемешиваем наш салат. Делаем куриный рулет. 2 сырых яйца взбиваем с 1 ст.л. майонеза-жарим омлет на сковороде. Куриную грудку( я брала грудку после разделки курицы с кожей) отбиваем, солим, перчим, смазываем 1 ст.л. майонеза-сверху укладываем наш омлет и скручиваем в рулет. Запекаем в фольге при температуре 180-190 гр. 1 час( за 15 мин. до готовности открываем фольгу, чтоб наш рулет немного подрумянился). Готовый рулет остужаем и нарезаем. Наш салат укладываем на порционную тарелку-сверху украшаем отварными яйцами и зеленью. Вокруг салата красиво укладываем куриный рулет. Наш Зимний салат готов, приятного аппетита!