Рыбная похлёбка

Name: Рыбная похлёбка
Cuisine: авторская
Ingredients: 450 г морской рыбы (лучше трески) 2 ломтика бекона без кожицы 50 г сливочного масла 4 средние картофелины 2 головки репчатого лука 50 г свежих грибов 600 г молока соль и перец тёртый мускатный орех 1 банка (225 г) помидоров в собственном соку зелень петрушки

Добавил ПОВАРЁШКА

Интересность: 5 из 5. Оценок: 11

Версия для печати

Ингредиенты

450 г морской рыбы (лучше трески)
2 ломтика бекона без кожицы
50 г сливочного масла
4 средние картофелины
2 головки репчатого лука
50 г свежих грибов
600 г молока
соль и перец
тёртый мускатный орех
1 банка (225 г) помидоров в собственном соку
зелень петрушки

Приготовление

6 порции:
Разморозить рыбу (если заморож. треска) в течении 15 минут, нарезать кубиками, готовить в полуразморож. состоянии.
Нарежьте бекон кубиками и обжарьте в собственном жиру до образования хрустящей корочки. Приготвить небольшие кусочки рыбы без кожи и костей.
Разогрейте сливочное масло, положите рыбу, нарезанный кубиками картофель, нарезанный кольцами лук и грибы. Жарьте 2 минуты. Добавьте молоко и тушите на слабом огне 15-20 минут. Приправьте солью, перцем и щепотью мускатного ореха. Добавьте бекон и помидоры, немного потушите. Оформлять зеленью петрушки.

Миллион Меню

Рубрики:

супыблюда из рыбы и морепродуктов

Основные ингредиенты:

МолокоТрескаКартофельПомидоры

Оцените рецепт

Обсудите рецепт