Печеночный шашлык "Восторг"!

Добавил
60 минут
Интересность: 5 из 5. Оценок: 1
Печеночный шашлык
Ингредиенты
1. Печень говяжья - 1 кг
2. Бекон - 2-3 упаковки
3. Соль по вкусу
4. Перец по вкусу
5. Масло сливочное - 50-70 гр
6. Кетчуп "Махеевъ"
Приготовление
Этот рецепт я увидела в передаче Живая жизнь с Ларисой Гузеевой! Очень люблю ее рецепты, ее комментарии, блюда всегда оригинальные и новые!
Так вот, попробовала приготовить шашлык из печенки по рецепту Ларисы Гузеевой и не иначе как "Восторг" его назвать просто нельзя! Оценили все! Мясной шашлык стоял на столе, печенку смели всю! Спасибо огромное за эту новинку!
Делюсь!
Говяжью печень моем, снимаем пленку. Режем на небольшие брусочки. Солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем. Мягкое сливочное масло добавляем к печенке, не перемешиваем. Каждый кусочек печенки оборачиваем беконом, добавляя немножко сливочного масла. Складываем на решетку и отправляем на мангал. Жарим с двух сторон, следим чтоб не подгорело, часто переворачиваем. Проверяем печень на готовность острым ножом, немного проткнуть и посмотреть какой сок. Если прозрачный, то шашлык готов!
Конечно, по рецепту печень очень хорошо подавать с фруктами, которые также можно испечь на мангале. Но мы не делали, не было фруктов, да и поздновато было. Но кетчуп "Махеевъ" с нами всегда! Поэтому подавали это чудо-блюдо с кетчупом!)
Я часто делаю фруктовый гарнир к курице и субпродуктам. Очень люблю айву порезать дольками, обсыпать сахаром и обжарить на сковороде.
Попробуйте печеночный шашлык, не пожалеете! Приятного аппетита! #МахеевъНаПрироде

Программа "Живая жизнь"
Основные ингредиенты:
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!