Отбивные на гриле

Добавил
Интересность: 5 из 5. Оценок: 3
Отбивные на гриле
Ингредиенты
свинные отбивные, лук, майонез, пиво
Приготовление
Я мариную обычно свиные отбивные, но можно таким образом замариновать и курицу.
1-й способ.
Промыть свиные отбивные, посолить, поперчить с обеих сторон, немного отбить (но не сильно), сложить в посуду, переложив кольцами лука. На 1 кг мяса - 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, 1 банка пива. Можно даже не оставлять шашлык в маринаде на ночь, просто закрыть плотно крышкой и оставить часа на 3. Затем - на гриль. Гарантирую успех!
2-й способ.
Подготовить мясо так же. Перед выкладыванием в посуду для маринования, смазать медом. Перед выкладыванием на гриль, сбрызнуть острым соусом по вкусу.
Совет! Когда мясо будет мариноваться в пиве, не оставляйте его больше, чем на 3 часа - это не пойдет на пользу мясу. Чтобы кусочки не прилипали к решетке, когда вы жарите его на углях, решетку нужно натереть репчатым луком, разрезанным пополам !
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!