Капкейки с джемом Махеевъ

Интересность: 0 из 5. Оценок: 0
Капкейки с джемом Махеевъ
Ингредиенты
Для бисквита:
100 грамм сливочного масла
130 грамм сахара
3 яйца
200 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема "Мокрое безе".
3 яичных белка
150 грамм сахара
ванильный сахар
лимонная кислота

Начинка:
абрикосовый джем ТД "Махеевъ"
Приготовление
Для бисквита взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
По одному добавить яйца, продолжая взбивать.
Всыпать аккуратно просеянную муку и разрыхлитель.
Аккуратно перемешать.
Заполнить формочки на 2/3.
Выпекать 15-20 минут при 180 С.
Для крема "Мокрое безе" миксером слегка взбить белки.
Всыпать сахар, ванилин и лимонную кислоту.
Поставить на водяную баню с кипящей водой так, чтобы дно не касалось кипящей воды.
Взбить миксером 6-9 минут.
Масса получается белоснежная и пышная.
Когда крем начнет наворачиваться на венчики, снять с водяной бани и взбивать еще 2-3 минуты.
Готовые капкейки остудить, вырезать серединку.
В серединку выложить джем абрикосовый ТД "Махеевъ"
Украсить капкейки кремом.
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!