Реклама
Статья дня
Пятеро с соплями. Почему многодетная мама не лечит ОРВИ
Пятеро с соплями. Почему многодетная мама не лечит ОРВИ
Как связаны болезни детей и материнские чувства

Фрикадельки из индейки под рататуем

Добавил
Интересность: 5 из 5. Оценок: 2
Фрикадельки из индейки под рататуем
Ингредиенты
Для фрикаделек:
фарш из индейки - 300 гр
лук - 0,5 шт.
чеснок - 1 зубчик
яйцо куриное - 1 шт.
манная крупа - 1 ст.л.
соль, перец, приправа для птицы - по вкусу
Для соуса:
лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
соль
Для рататуя:
баклажаны - 1 шт.
кабачки - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло - 40 мл
соль, перец
Приготовление
Рататуй очень вкусное и сочное овощное блюдо французской кузни. Но мясоедам я предлагаю овощи запечь с фрикадельками из фарша индейки ИНДИЛАЙТ. Будет вкусно!
1. Сначала приготовить фарш для фрикаделек. К фаршу ИНДИЛАЙТ добавить лук, чеснок, яйцо и специи, всыпать манку и дать постоять 15 минут, чтобы манка набухла. Скатать небольшие шарики и обжарить их на сильном огне до золотистости.
2. Для соуса мелко нарезать лук, сладкий перец и помидор без шкурки. Всё потушить до мягкости. Если будет суховато, то добавить немного бульона или воды.Посолить, поперчить.
3. Помидоры, кабачок и баклажан нарезать тонкими кругляшками.
4. В огнеупорную форму на дно сложить фрикадельки в один слой. Залить их овощным соусом.
5. Сверху уложить овощную нарезку, чередуя кружки кабачка, томата и баклажана.
5. В оливковое масло выдавить чеснок, добавить соль и перец. Полить рататуй чесночным маслом.
6. Поставить форму в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Ориентируйтесь на свою духовку, возможно, рататуй будет запекаться дольше.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!