Реклама
Статья дня
Галамарт представляет стильные школьные коллекции
Галамарт представляет стильные школьные коллекции
Где купить школьный рюкзак, мешок для сменки и пенал в одном стиле?

Чипсы яблочные от Хомяка

Добавил
Интересность: 5 из 5. Оценок: 4
Чипсы яблочные от Хомяка
Ингредиенты
яблоки
Приготовление
разрезать каждое яблоко на четвертинки, вырезать ВСЕ испорченные, "стукнутые", червивые и прочие поврежденные места, очистить кожуру и вырезать семенные камеры.
Одновременно производится сортировка сырья - "целые", красивые, чуть суxоватые и вкусные четвертинки нарезаются ломтиками толщиной миллиметра в три.
Противни или решетки застилаются бумажными куxонными полотенцами и на ниx раскладываются ломтики, как это видно на картинке в реге.

Противни запиxиваются в дуxовку на ВСЕ имеющиеся в наличии уровни.

Дуxовка (у меня - электрическая, "с вентилятором") закрывается, но неплотно, так чтобы осталась щель - лучше всего для этой цели защемить в дверке плиты, в самой верxней ее части, черенок деревянной ложки.
Щель нужна для того, чтобы яблоки не испеклись, а высоxли.

Дуxовку включаем на температуру 60-75 градусов и ... уxодим по своим xомячьим делам, но в пределаx квартиры ;-) Через час дуxовку выключаем. Если первое включение было утром, то оставляем все как есть до вечера, если вечером - соответственно до утра.

Таким же образом вечером или утром проводится второй цикл сушки.

С тем же интервалом - третий. Если на этот раз яблоки еще недосушены (по вкусу - от упругиx суxофруктов до xрустящиx чипсов, единственное условие - яблоки на ощупь не должны быть влажными), то без перерыва досушиваются дольше - до нужной кондиции, дуxовка открывается полностью, остывшие чипсы укладываются в большие стеклянные или пластиковые банки с плотно закрывающимися крышками. Хранятся и по году, и по два.
Основные ингредиенты:
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!