Борщ

Добавил MomofAlise Интересность: 4 из 5. Оценок: 2

Борщ
2 средних свеклы, качан небольшой капусты, 4 картофелины, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 лук
Я готовила диетический борщ, без мяса.
Для начала тонко шинкуем капусту, натираем на терке морковь, мелко рубин чеснок и лук, добавляем все это в кастрюлю с водой (на небольшом огне) и параллельно нужно не забыть посолить. Картошку добавим чуть позже, когда капуста уже будет доведена до полуготовности, так как картошка готовится быстро и может развариться.
Свеклу я сварила отдельно. Остудила. Далее мы ее натираем на терке, берем сковородку и обжариваем совсем чуть-чуть добавив 1 ст. ложку сахара и 2 столовых ложки уксуса.
Свеклу мы добавляем тогда, когда выключим кастрюлю. Так ее цвет будет более насыщенным.
Ну и какой же борщ, без майонеза "Махееевъ"?

Рубрики: Супы, Другое, Конкурс от «Махеевъ»

Основные ингредиенты: Белокочанная капуста, Картофель, Лук, Морковь, Свёкла

Оцените рецепт

Интересность:  





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!