Реклама
Статья дня
Чай от простуды: 3 домашних рецепта
Чай от простуды: 3 домашних рецепта
Напитки от простуды с малиной, облепихой и имбирем

Автор Сергей Синельников
Авторские статьи

Лепота! Пельмени в национальных кухнях
Сергей Синельников: Лепота! Пельмени в национальных кухнях
Вполне вероятно, что идея соединить тесто с мясом пришла в голову разным народам независимо друг от друга, однако самой популярной остается версия, что лепить пельмени мир научили китайцы.
В плену у плова: что такое правильный плов?
Сергей Синельников: В плену у плова: что такое правильный плов?
Плов – дело неспешное и неторопливое
С бараном на короткой ноге: как запечь баранью ногу для праздничного стола
Сергей Синельников: С бараном на короткой ноге: как запечь баранью ногу для праздничного стола
Представьте себе: дымящаяся, аппетитная баранья нога с румяным бочком, от пряного аромата которой голова у гостей идет кругом еще на пороге...
Попытка номер 306
Сергей Синельников: Попытка номер 306
Провожаем Старый год и встречаем Новый: как правильно накрывать аперитивный стол для гостей и когда подавать главные блюда, шампанское и десерт.
Осьминог: Морской Обломов
Сергей Синельников: Осьминог: Морской Обломов
Как готовят осьминога в разных уголках земли? Несколько аппетитных рецептов, а также дельных советов относительно его разделки.
Про запас
Сергей Синельников: Про запас
С проблемой сбережения продуктов впрок наверняка уже столкнулись первые охотники, сумевшие завалить мамонта. Отплясав победный танец и наевшись до отвала, стали они чесать лохматые затылки: куда же девать этакую прорву мяса? Постепенно, путем проб и ошибок, человек придумал множество способов консервирования.
Проще некуда: домашние заготовки на зиму
Сергей Синельников: Проще некуда: домашние заготовки на зиму
Владимир Одоевский в своих кулинарных эссе XIX века писал, что лучше наших соленых огурчиков закуски нет и быть не может. С классиком трудно спорить. Хотя еще пару рецептов солений можно бы и прибавить. Соленье, квашение и моченье - самые простые и самые доступные способы заготовки.
Сулугуни: сыр кавказской национальности
Сергей Синельников: Сулугуни: сыр кавказской национальности
Как производится сыр сулугуни
Три слагаемых пасхального стола: яйца, кулич и пасха
Сергей Синельников: Три слагаемых пасхального стола: яйца, кулич и пасха
Приближается Пасха - главное событие в духовной жизни православных христиан. В этот день, а точнее, с первой звездой, зажегшейся на небе накануне - в субботу, заканчивается самый строгий и долгий пост - Великий. Стол накрывается белой скатертью - можно приступать к угощению.
Волшебный горшок (блюда в горшочках - мировая классика)
Сергей Синельников: Волшебный горшок (блюда в горшочках - мировая классика)
Магрибский таджин и индийское карри, венгерский гуляш и польский бигос, немецкие сосиски с кислой капустой и итальянское ризотто... Блюда в горшочке по праву могут считаться одной из основ народной кулинарной традиции.
Не переборщи!
Сергей Синельников: Не переборщи!
Кулинария, как всякое искусство, стремится быть интернациональной. Вот и русский борщ проник в мировой кулинарный фонд. Хотя утверждать здесь что-то трудно. Как за честь называться родиной Гомера борются семь городов, так и из-за возможности считать борщ национальным блюдом спорят целые народы.
Кальмары: Писчее перо
Сергей Синельников: Кальмары: Писчее перо
Сколько ног надо для полного счастья? Осьминоги считают - восемь. Того же мнения придерживаются и кальмары - головоногие моллюски, стойко представляющиеся нам в виде мороженых тушек или колец, заточенных в консервную банку.



Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!