Завтрак или десерт: рецепт вафель с шоколадным соусом

Нет вафельницы? Пеките оладьи по тому же рецепту

Полезность: 3,8 из 5 Интересность: 4 из 5 (20 оценок)

Это блюдо может стать изысканным завтраком в выходной день или десертом — особенно если подать вафли с мороженым, а сверху полить шоколадным соусом. Для тех, кто беспокоится о фигуре, автор подсчитала калории, а если вы еще не обзавелись вафельницей, по этому рецепту вполне можно приготовить оладьи.

Творожные вафли

Творожные вафли

Ингредиенты:

  • творог мягкий нежирный — 200 г
  • мука — 1 стакан (у меня в смеси с цельнозерновой 1:3)
  • сахар — 70 г
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 100 мл
  • масло растительное — 50 мл (если будете по этому рецепту готовить оладьи, масло в тесто можно не добавлять, а использовать его для жарки)
  • щепотка соли
  • сода — 1 ч.л. без горки
  • ванильный сахар — 1 ч.л.
Ванильный сахар я обычно не добавляю. То есть он у меня весь ванильный. Я храню сахар со стручком ванили, поэтому он получается такой ароматный! И сахар в сладости люблю класть тростниковый. Так вкуснее.

На 1 порцию (104,7 г):

  • Калории: 260,7
  • Жиры: 10,3 г
  • Углеводы: 30,4 г
  • Белки: 11,4 г
  1. Отделить белок от желтка. Желток растереть с половиной сахара, добавить постепенно творог, молоко, масло, щепотку соли и соду, всыпать просеянную муку.
  2. Белок взбить до мягких пиков с остальным сахаром и аккуратно ввести в тесто.
  3. Испечь вафли с помощью вафельницы.

Шоколадный соус-топпинг

Ингредиенты:

  • шоколад горький — 100 г
  • молоко — 100 мл
  • сахар — 100 г
  • вода — 150 мл
  • какао-порошок — 30 г
  • мука или крахмал — 1 ст.л.
Рецепт теста для вафель

На 1 порцию (10,1 г):

  • Калории: 19,1
  • Жиры: 0,6 г
  • Углеводы: 3,2 г
  • Белки: 0,3 г
  1. Сахар смешать с какао-порошком, добавить воду, тщательно перемешать. На небольшом огне довести смесь до кипения.
  2. В холодном молоке развести ложку муки и тонкой струйкой влить в сироп. Довести до кипения и, помешивая, загустить соус на небольшом огне около 2-3 минут.
  3. Чуть остудить, добавить ломтики шоколада, дать им растаять и тщательно перемешать.
    Чудесный соус-топпинг готов! Он замечательно украсит любые десерты, торты и мороженое.
  4. А теперь берём самый вкусный пломбир, выкладываем его на вафли и поливаем шоколадным топпингом.
Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Вселенная FM или Дерьмо FM: что вы выберете?
Притянуть желаемое в свою жизнь: как это работает
Оставить комментарий к статье "Завтрак или десерт: рецепт вафель с шоколадным соусом"

Вы не авторизованы.

Поделитесь:

23.08.2013
Обновлено 20.02.2021
Реклама
Статья дня
Близкие по теме статьи
Шоколадная колбаса и чизкейк без выпечки: новогодние десерты
Шоколадная колбаса и чизкейк без выпечки: новогодние десерты
Рецепты: шоколадный чизкейк и колбаса с домашним печеньем и сгущенкой
Вареники: рецепт теста и 4 начинки. Творог, зелень, клубника
Вареники: рецепт теста и 4 начинки. Творог, зелень, клубника
Вареники с творогом и вареники с клубникой: как приготовить тесто и начинку
Несладкие вафли в вафельнице: 3 рецепта. Вместо оладий
Несладкие вафли в вафельнице: 3 рецепта. Вместо оладий
Домашние вафли: картофельные, печеночные, с сыром и ветчиной. Тесто для вафель
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!