Праздничный стол на Пасху: яйца в гнездах и куличи… в яйцах!

2 рецепта и пасхальные украшения своими руками

Полезность: 3,6 из 5 Интересность: 3,3 из 5 (131 оценка)

Чем удивить родных и друзей на Пасху? Знаменитый кондитер Александр Селезнев предлагает смелое решение: испечь куличи... в яичной скорлупе! Кулич на один укус — в этом что-то есть, такой точно не зачерствеет. А крашеные яйца можно подать в «гнездах» из дрожжевого теста. И то, и другое угощение станет отличным пасхальным подарком: надо только подобрать подходящую упаковку.

Яйца в гнездышках

На Пасху принято дарить крашенки и писанки. А можно, проявив фантазию, преподнести те же самые традиционные пасхальные яйца вот в таких оригинальных «гнездах»!

Праздничный стол на Пасху: яйца в гнездах и куличи… в яйцах!

Вам понадобится:

  • 450 г муки
  • 150 мл молока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 5 г дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 яйцо для смазывания
  • 6 яиц, отваренных вкрутую
  1. Дрожжи смешайте с небольшим количеством муки, солью, сахаром и 50 мл молока. Оставьте опару подходить в теплом месте на 1 час.
  2. Муку просейте и перемешайте с яйцом, маслом и молоком. Добавьте опару и хорошо вымесите тесто.
  3. Дайте тесту подойти в течение часа.
  4. Разделите тесто на части так, чтобы из каждой можно было раскатать жгутик.
  5. Скрутите жгутики спиралью, как веревку. Концы каждой спирали соедините между собой. В центр получившегося «гнезда» положите яйцо.
  6. Смажьте тесто яйцом, посыпьте миндалем и выпекайте при температуре 220 °С 20 минут.
  7. После выпекания раскрасьте яйца.

Куличи в яичной скорлупе

Ваши гости ахнут, увидев эти миниатюрные пасхальные куличики в оригинальной подаче!

Праздничный стол на Пасху: яйца в гнездах и куличи… в яйцах!

Вам понадобится:

  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. коньяка
  • 2 ст. л. молока
  • 240 г муки
  1. У яиц аккуратно снимите «шапочку», содержимое используйте для теста, а скорлупу промойте, покрасьте и сохраните.
  2. Смажьте скорлупу изнутри растительным маслом.
  3. Взбейте масло с сахаром добела. Затем добавьте яйца, коньяк и молоко, снова взбейте.
  4. Муку просейте и перемешайте с разрыхлителем. Аккуратно добавьте муку к яичной смеси и замесите тесто.
  5. Выложите тесто в приготовленную яичную скорлупу и выпекайте при температуре 180 °С 20 минут.
  6. Готовые куличи в яйцах охладите и украсьте.
Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Комментировать статью "Праздничный стол на Пасху: яйца в гнездах и куличи… в яйцах!"
Ну наконец-то что-то оригинальое от редакции!
Куличи в яичнои скорлупе и вправду можно попробовать.
2014-04-05, __nevazhno____
На самом деле кексик в яйце, конечно, испечется, но только он будет бледным и несимпатичным.
2014-04-05, ЕЕ
Замысел хороший, идея новая, надо попробовать обязательно.
2014-04-15, kasanka
и вообще все это глупости :-)
2014-04-05, Tanita Tararam
Поделитесь:

У нас есть Telegram-канал. Все самое интересное появляется сначала там. Подпишитесь!
05.04.2014
Обновлено 23.03.2018
Реклама
Статья дня
Как пережить развод и восстановиться?
Как избавиться от тоски после развода
Близкие по теме статьи
Шоколадные пасхальные яйца – своими руками: 2 рецепта
Шоколадные пасхальные яйца – своими руками: 2 рецепта
Как сделать шоколадное яйцо: идеи для пасхального стола
Пасхальные яйца и поделки к Пасхе своими руками. 6 идей для детей
Пасхальные яйца и поделки к Пасхе своими руками. 6 идей для детей
Пасхальные яйца, мастер-класс. Поделки для детей из яиц и пасхальные украшения для дома.
К Пасхе своими руками: 6 идей пасхальных поделок
К Пасхе своими руками: 6 идей пасхальных поделок
Пасха для детей: поделки из яиц и пасхальные украшения
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!