Как сделать шоколадные пасхальные яйца своими руками: 2 рецепта

Как сделать шоколадное яйцо: идеи для пасхального стола

Красить яйца на Пасху умеют все, а вот сделать пасхальное яйцо своими руками — это надо постараться. В последние годы среди пасхальных рецептов шоколадные яйца занимают заметное место — и вот вам еще две идеи для пасхального стола: готовые яйца от киндер-сюрпризов можно наполнить кремом — или же "упаковать" брауни в скорлупу от яиц.

Шоколадные яйца с кешью-кремом

Шоколадные яйца вызывают бесконечный восторг у детей, а такая подача не оставит равнодушными и взрослых.

Шоколадные яйца с кешью-кремом

Вам понадобится:

  • 6 шоколадных яиц (лучше без сюрприза внутри)
  • 180 г сырых кешью (замочить в воде на ночь)
  • 4 ст.л. кокосового молока
  • 2. ст. л. жидкого цветочного меда
  • 2 ст.л. апельсинового сока
  • 1 ст. л. кокосового масла (растопить и остудить)
  • 90 г облепихового пюре
  • 50 мл сливок жирностью 33%
  • 10 г ванильной пудры
  • 6 консервированных абрикосов
  • мед для подачи (по желанию)

Облепиховое пюре можно приготовить самостоятельно: облепиху, свежую или замороженную, подавить до появления сока и на среднем огне довести до кипения, помешивая. Протереть через мелкое сито. При необходимости вернуть на плиту и уварить на медленном огне до нужной консистенции, помешивая.

Кешью-крем можно приготовить с любым вкусом, взяв вместо облепихового пюре любое другое.


  1. С замоченных кешью слить воду. Сложить в чашу блендера кешью, кокосовое молоко и масло, мед и облепиховое пюре, превратить в нежную кремообразную массу.
  2. С каждого шоколадного яйца острым горячим ножом аккуратно срезать верхушку, примерно 1/3 высоты. Если внутри есть "сюрпризы", вынуть их. Работать нужно быстро!
  3. Поставить яйца в лоток для яиц. Можно использовать лотки, в которых продаются обычные яйца в магазине. Равномерно заполнить яйца кешью-кремом.
  4. Взбить сливки с ванильной сахарной пудрой в стойкую массу и заполнить яйца до верха.
  5. В каждое яйцо положить "желток" из консервированного абрикоса. Если плоды очень большие, можно обрезать края до нужного диаметра.
  6. Убрать яйца в холодильник на пару часов.
  7. При подаче можно смазать абрикос медом с помощью кисти.

Можно приготовить облегченную версию десерта: заполнить шоколадные яйца жирными сливками, взбитыми с сахарной пудрой и ванилью, сверху положить консервированные абрикосы.

Шоколадные яйца в скорлупе

Брауни — это традиционное пирожное американской кухни с насыщенным шоколадным вкусом и нежной консистенцией. Главное в этом блюде — не пересушить его в духовке, тогда вы получите волшебный вкус и сказочный опьяняющий шоколадный аромат.

Шоколадные яйца в скорлупе

На 10 штук вам понадобится:

  • 200 г темного шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 80 г сахара
  • 65 г муки
  • 10 целых яичных скорлупок

  1. Яичную скорлупу приготовить заранее: сделать в остром конце яйца небольшую дырочку, вылить желток и белок в отдельную миску. Хорошо промыть под струей проточной холодной воды и оставить при комнатной температуре на пару дней, чтобы внутри все хорошо просохло.
  2. Шоколад растопить на водяной бане, добавить размягченное сливочное масло, соединить до однородности.
  3. Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
  4. Соединить яичную и шоколадную смеси, добавить муку, соединить до однородности.
  5. Выложить тесто в кулинарный мешок и заполнить им каждую скорлупу до половины объема.
  6. Выпекать в разогретой до 160 °C духовке 15–20 минут.
Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Если мы не преодолеем свое стеснение…
Сексуальное просвещение в семье: как вывести ребенка на разговор
Тревожные дети. Как помочь?
Безопасное успокаивающее средство для нервной системы
Оставить комментарий к статье "Как сделать шоколадные пасхальные яйца своими руками: 2 рецепта"

Вы не авторизованы.

Поделитесь:

19.04.2019
Обновлено 21.04.2021
Реклама
Статья дня
Тревожные дети. Как помочь?
Тревожные дети. Как помочь?
Безопасное успокаивающее средство для нервной системы
Близкие по теме статьи
Как сделать форму для пасхи?
Как сделать форму для пасхи?
Как сделать пасочницу своими руками и приготовить в ней пасху с детьми?
Расписываем яйца к Пасхе: 9 способов покраски яиц
Расписываем яйца к Пасхе: 9 способов покраски яиц
Как украсить яйца на Пасху своими руками: натуральные красители и пасхальный декор
Красим яйца на Пасху – и круглый год: 8 способов почувствовать хюгге в России
Красим яйца на Пасху – и круглый год: 8 способов почувствовать хюгге в России
Хюгге по-русски: пасхальные яйца, блины на Масленицу и венки на Ивана Купала
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!