Дрожжевое тесто, постный рецепт. Пироги, пирожки и плюшки

Быстрое дрожжевое тесто для пирогов. Рецепты постных блюд

Полезность: 3,8 из 5 Интересность: 2,9 из 5 (16 оценок)

Рецепт быстрого дрожжевого теста подойдёт всем, у кого нет своего проверенного рецепта, кто боится классического дрожжевого теста и не нашел пока с ним общего языка, или не любит ждать, пока тесто выбродит или поднимется. А если заменить молоко водой, то получится ещё и совершенно постный рецепт — в нем нет яиц. Но тогда начинку для пирожков или пирогов надо брать постную.

Быстрое дрожжевое тесто

Тесто вкусное, воздушное, порция большая, и с ним приятно работать. Годится это дрожжевое тесто для пирожков, пирогов, плюшек. Из одной порции теста у меня получилось: 8 пузатых пирожков, 2 небольших открытых пирога и 12 плюшек с корицей. Так как теста получается много, часть можно заморозить.

Ингредиенты:

  • 2 ст. теплой воды или молока
  • 11 г активных сухих дрожжей
  • 2 ст.л. сахара с горкой
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 5 стаканов муки

Как сделать тесто. Всё смешать, быстро замесить тесто, на 40 минут поставить в холодильник и сразу можно доставать, разделывать и печь. Единственное условие: не ставить в тепло и готовить сразу, достав из холодильника.

Какую начинку для пирогов и пирожков использовать. Пироги с луком — на основу из теста выложить луковый конфитюр и залить смесью из равных частей сметаны и яиц, посыпать сыром. Если нужно постное блюдо — потушить для начинки лук с грибами или добавить обжаренный репчатый лук в картофельное пюре.

Дрожжевое тесто для пирогов

Рецепт плюшек с сахаром. Тесто раскатать, посыпать сахаром и корицей. Свернуть тесто в рулет, нарезать на шайбочки 2 см толщиной. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при 180°С. Готовые плюшки можно украсить сахарной глазурью или полить растопленным шоколадом.

Рецепт плюшек с сахаром
Рецепты
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Жара и беременность: как себя вести, чтобы не навредить
Правда и мифы про воздействие жары на беременность
Оставить комментарий к статье "Дрожжевое тесто, постный рецепт. Пироги, пирожки и плюшки"

Вы не авторизованы.

Поделитесь:

10.03.2017
Обновлено 29.06.2018
Реклама
Статья дня
Жара и беременность: как себя вести, чтобы не навредить
Жара и беременность: как себя вести, чтобы не навредить
Правда и мифы про воздействие жары на беременность
Близкие по теме статьи
Рецепты выпечки: пирог с яблоками и брусникой, маффины с шоколадом
Рецепты выпечки: пирог с яблоками и брусникой, маффины с шоколадом
Дрожжевое тесто для пирога и маффины - пошагово: рецепты к Яблочному спасу
2 пирога: рыбный и с помидорами. Рецепты теста и начинки
2 пирога: рыбный и с помидорами. Рецепты теста и начинки
Пироги из слоеного теста: рецепты от Чадейки
Как приготовить блины на молоке и кефире и пирожки с 5 начинками
Как приготовить блины на молоке и кефире и пирожки с 5 начинками
Тесто для блинов и дрожжевые пирожки с капустой, картошкой, мясом – рецепты Елены Маньенан
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!