Больше солнца: 5 продуктов, без которых не обойтись зимой

В каких продуктах содержится витамин D и зачем он нужен зимой

Узоры на окнах, пушистый снег и румяные щёки — такими мы предвкушаем зимние месяцы. Но чаще всего с их наступлением горожан ожидает лишь серое небо над головой и хлюпающая грязь под ногами. Долгожданная зима превращается в сезон простуд, и настроение портится всё чаще. В чём причина происходящего?

Почему витамин D не вырабатывается зимой?

В тёплое время года благодаря воздействию ультрафиолета в коже вырабатывается витамин D. Именно поэтому его также называют "солнечным". А когда приходят холода, и организму особенно не хватает солнечного света, возникает дефицит этого важного для здоровья и настроения витамина.

Почему витамин D не вырабатывается зимой?

Синтез витамина D в коже зависит от такого показателя, как УФ-индекс. Он показывает влияние УФ-излучения на человеческий организм и варьируется от 0 до 11. Когда эта величина опускается до 2 и ниже, витамин D перестаёт вырабатываться. Узнать текущее значение УФ-индекса можно на метеосайтах и в мобильных приложениях с прогнозом погоды. В городах на севере страны и в зоне континентального климата всю зиму этот параметр практически равен нулю, а значит, в большей части России с ноября по март витамин D не вырабатывается, независимо от времени, проведённого человеком на солнце.

К чему приводит дефицит витамина D

Нехватка витамина D зимой напрямую отражается на состоянии организма.

  • Повышенная импульсивность вызывает перепады настроения, а позитивный настрой сменяется унынием буквально за пару минут.
  • Внимательность и скорость восприятия информации снижается — любая умственная работа требует значительно больше времени. Улучшение когнитивных функций, наступающее с началом приёма витамина D, подтверждают1 при помощи экспериментов и сравнительных тестов исследователи из Университета Менофии и Университета Бенха в Египте.
  • Низкий уровень витамина D снижает защитные функции иммунной системы, что увеличивает риск заражения вирусными инфекциями. Это доказано2 исследованием, опубликованным в Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents (Италия).
К чему приводит дефицит витамина D

Как восполнить дефицит витамина D

Для того чтобы восполнить возникающий в холодный сезон дефицит, необходимо принимать препараты, содержащие витамин D. Конкретных и единых для всех рекомендаций относительно дозировки не существует: потребность организма зависит от региона, рациона питания, времени года и множества других факторов.


Однако единогласно врачи в России рекомендуют более высокие дозировки, нежели в других странах, — возможно, это связано с более холодным климатом, меньшим количеством солнечных дней и низким потреблением продуктов, богатых витамином D. Жителям нашей страны в возрасте 18-50 лет рекомендуется получать не менее 600-800 МЕ витамина D в сутки, лицам до 18 лет — 1000 МЕ, а детям до 3 лет — 1500 МЕ.

Проконсультируйтесь со специалистом, чтобы рассчитать индивидуальную дозировку, и начните приём препаратов, содержащих витамин D. Ведь он важен для опорно-двигательной, мышечной, сердечно-сосудистой, иммунной, репродуктивной и нервной систем, а также здорового и полноценного сна. Приём препаратов рекомендован и взрослым, и детям круглогодично.

Как восполнить дефицит витамина D

Зимнее меню: продукты-рекордсмены по содержанию витамина D

Однако не только с помощью специальных препаратов можно получить нужное количество важного витамина. Ещё один эффективный способ — расширить рацион в пользу блюд и продуктов, в которых содержится витамин D.

  • Печень трески. Основным компонентом этого деликатеса является рыбий жир, и содержание в печени витамина D очень велико. В одной порции масла печени трески (1 столовая ложка) содержится 1,35 тыс. МЕ витамина D, поэтому не злоупотребляйте данным деликатесом.
  • Рыба лососевых пород. Порция дикого лосося весом примерно 100 г содержит от 600 до 1000 МЕ витамина D.
  • Молоко, сыры, масло. Здесь витамин D прекрасно работает в связке с кальцием, что наиболее полезно для зубов и костей.
  • Яйца. А точнее, яичные желтки. Варёные яйца или яичница-глазунья — отличный вариант для завтрака. Один желток содержит 20 МЕ.
  • Грибы. Все виды содержат то или иное количество нужного витамина, поэтому смело добавляйте их в меню в холодное время года.

Узнайте больше о том, в каких продуктах содержится витамин Д, и составьте полезное меню на зимний период. Ведь даже если солнце не спешит выглядывать из-за туч, это не должно отражаться на вашем настроении. Ведь всего-то и нужно: одеваться теплее, питаться правильно и принимать витамины. Тогда и улыбаться получится чаще!

1 www.journals.sagepub.com
2 www.ncbi.nlm.nih.gov

На правах рекламы
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Читайте также
Почему дети в 7 лет уже не хотят учиться
Как любознательные малыши превращаются в скучающих школьников
Оставить комментарий к статье "Больше солнца: 5 продуктов, без которых не обойтись зимой"

Вы не авторизованы.

Или можно проще сказать, просто нет того тепла от солнца, что сейчас. Синтез витамина D в коже зависит от такого показателя, как УФ-индекс. Он показывает влияние УФ-излучения на человеческий организм и варьируется от 0 до 11. Когда эта величина опускается до 2 и ниже, витамин D перестаёт вырабатываться.
2019-12-01, ValeriiiTinkov89
Нужно в первую очередь пить по больше молочной продукции. Так же обязательно кушать апельсины и мандарины, не забываем и про лимон. Так как витамина С зимой не хватает и можно легко заболеть .
2019-12-01, ivan.tergeniev92
Теперь знаю, что обязательно будет в списке к следующей закупке))) Только вот печень трески не буду брать... Как-то, мне она не нравится( Понимаю, что полезно, но не могу себя пересилить.
2019-11-30, Арина Суркова
Поделитесь:

29.11.2019
Обновлено 17.06.2020
Реклама
Статья дня
Почему дети в 7 лет уже не хотят учиться
Почему дети в 7 лет уже не хотят учиться
Как любознательные малыши превращаются в скучающих школьников
Близкие по теме статьи
Витамин D против коронавируса: на какие продукты налегать зимой
Витамин D против коронавируса: на какие продукты налегать зимой
Как витамин D защищает от COVID-19 и в каких продуктах содержится
Каких витаминов не хватает вегетарианцам – и как их получить
Каких витаминов не хватает вегетарианцам – и как их получить
Как восполнить дефицит витамина D, железа и омега-3 жирных кислот на вегетарианской диете
Для чего принимают омега-3 и витамин Д - женщины и все остальные
Для чего принимают омега-3 и витамин Д - женщины и все остальные
Нормы витамина Д и омега-3. В каких продуктах содержатся
Реклама
Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!