Больше солнца: 5 продуктов, без которых не обойтись зимой

В каких продуктах содержится витамин D и зачем он нужен зимой

Узоры на окнах, пушистый снег и румяные щёки — такими мы предвкушаем зимние месяцы. Но чаще всего с их наступлением горожан ожидает лишь серое небо над головой и хлюпающая грязь под ногами. Долгожданная зима превращается в сезон простуд, и настроение портится всё чаще. В чём причина происходящего?

Почему витамин D не вырабатывается зимой?

В тёплое время года благодаря воздействию ультрафиолета в коже вырабатывается витамин D. Именно поэтому его также называют "солнечным". А когда приходят холода, и организму особенно не хватает солнечного света, возникает дефицит этого важного для здоровья и настроения витамина.

Почему витамин D не вырабатывается зимой?

Синтез витамина D в коже зависит от такого показателя, как УФ-индекс. Он показывает влияние УФ-излучения на человеческий организм и варьируется от 0 до 11. Когда эта величина опускается до 2 и ниже, витамин D перестаёт вырабатываться. Узнать текущее значение УФ-индекса можно на метеосайтах и в мобильных приложениях с прогнозом погоды. В городах на севере страны и в зоне континентального климата всю зиму этот параметр практически равен нулю, а значит, в большей части России с ноября по март витамин D не вырабатывается, независимо от времени, проведённого человеком на солнце.

К чему приводит дефицит витамина D

Нехватка витамина D зимой напрямую отражается на состоянии организма.

  • Повышенная импульсивность вызывает перепады настроения, а позитивный настрой сменяется унынием буквально за пару минут.
  • Внимательность и скорость восприятия информации снижается — любая умственная работа требует значительно больше времени. Улучшение когнитивных функций, наступающее с началом приёма витамина D, подтверждают1 при помощи экспериментов и сравнительных тестов исследователи из Университета Менофии и Университета Бенха в Египте.
  • Низкий уровень витамина D снижает защитные функции иммунной системы, что увеличивает риск заражения вирусными инфекциями. Это доказано2 исследованием, опубликованным в Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents (Италия).
К чему приводит дефицит витамина D

Как восполнить дефицит витамина D

Для того чтобы восполнить возникающий в холодный сезон дефицит, необходимо принимать препараты, содержащие витамин D. Конкретных и единых для всех рекомендаций относительно дозировки не существует: потребность организма зависит от региона, рациона питания, времени года и множества других факторов.


Однако единогласно врачи в России рекомендуют более высокие дозировки, нежели в других странах, — возможно, это связано с более холодным климатом, меньшим количеством солнечных дней и низким потреблением продуктов, богатых витамином D. Жителям нашей страны в возрасте 18-50 лет рекомендуется получать не менее 600-800 МЕ витамина D в сутки, лицам до 18 лет — 1000 МЕ, а детям до 3 лет — 1500 МЕ.

Проконсультируйтесь со специалистом, чтобы рассчитать индивидуальную дозировку, и начните приём препаратов, содержащих витамин D. Ведь он важен для опорно-двигательной, мышечной, сердечно-сосудистой, иммунной, репродуктивной и нервной систем, а также здорового и полноценного сна. Приём препаратов рекомендован и взрослым, и детям круглогодично.

Как восполнить дефицит витамина D

Зимнее меню: продукты-рекордсмены по содержанию витамина D

Однако не только с помощью специальных препаратов можно получить нужное количество важного витамина. Ещё один эффективный способ — расширить рацион в пользу блюд и продуктов, в которых содержится витамин D.

  • Печень трески. Основным компонентом этого деликатеса является рыбий жир, и содержание в печени витамина D очень велико. В одной порции масла печени трески (1 столовая ложка) содержится 1,35 тыс. МЕ витамина D, поэтому не злоупотребляйте данным деликатесом.
  • Рыба лососевых пород. Порция дикого лосося весом примерно 100 г содержит от 600 до 1000 МЕ витамина D.
  • Молоко, сыры, масло. Здесь витамин D прекрасно работает в связке с кальцием, что наиболее полезно для зубов и костей.
  • Яйца. А точнее, яичные желтки. Варёные яйца или яичница-глазунья — отличный вариант для завтрака. Один желток содержит 20 МЕ.
  • Грибы. Все виды содержат то или иное количество нужного витамина, поэтому смело добавляйте их в меню в холодное время года.

Узнайте больше о том, в каких продуктах содержится витамин Д, и составьте полезное меню на зимний период. Ведь даже если солнце не спешит выглядывать из-за туч, это не должно отражаться на вашем настроении. Ведь всего-то и нужно: одеваться теплее, питаться правильно и принимать витамины. Тогда и улыбаться получится чаще!

1 www.journals.sagepub.com
2 www.ncbi.nlm.nih.gov

На правах рекламы
Оцените статью
Полезность:
Интересность:
Комментировать статью "Больше солнца: 5 продуктов, без которых не обойтись зимой"
Или можно проще сказать, просто нет того тепла от солнца, что сейчас. Синтез витамина D в коже зависит от такого показателя, как УФ-индекс. Он показывает влияние УФ-излучения на человеческий организм и варьируется от 0 до 11. Когда эта величина опускается до 2 и ниже, витамин D перестаёт вырабатываться.
2019-12-01, ValeriiiTinkov89
Нужно в первую очередь пить по больше молочной продукции. Так же обязательно кушать апельсины и мандарины, не забываем и про лимон. Так как витамина С зимой не хватает и можно легко заболеть .
2019-12-01, ivan.tergeniev92
Теперь знаю, что обязательно будет в списке к следующей закупке))) Только вот печень трески не буду брать... Как-то, мне она не нравится( Понимаю, что полезно, но не могу себя пересилить.
2019-11-30, Арина Суркова
Поделитесь:

У нас есть Telegram-канал. Все самое интересное появляется сначала там. Подпишитесь!
29.11.2019
Обновлено 17.06.2020
Реклама

Статья дня

«Бухта Коприно: активный отдых в любое время года»

Отель в лесу на Рыбинском водохранилище: поле для гольфа, трассы для квадроциклов и гастрономические туры
Близкие по теме статьи
Витамин D против коронавируса: на какие продукты налегать зимой
Как витамин D защищает от COVID-19 и в каких продуктах содержится
Каких витаминов не хватает вегетарианцам – и как их получить
Как восполнить дефицит витамина D, железа и омега-3 жирных кислот на вегетарианской диете
Надо ли вам принимать препараты калия, магния, железа?
Как определить недостаток магния? Какие анализы сдать при железодефицитной анемии?




Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!