Приготовление
В кастрюлю положите сахар и ванилин и залейте вином. Нагревайте на медленном огне до полного растворения сахара. Груши разрежьте пополам или на четвертинки. Опустите половинки груш на 2-3 минуты в горячую винную смесь. Затем выложите на тарелку. Подавайте со сливками. Вместо груш можно использовать персики.